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看著雞肉濃湯,方大軍瞬間食慾大震,但一瞧見二姐期待的眼神,只好壓抑住食慾,等二姐一走,就斟酌著說道:“老漢,我還有個事想跟你商量一下。”
“啥事!”方東華說著就用筷子在盆裡攪了幾下,把大雞腿給挑了出來,然後夾進了兒子的碗裡。
以前殺雞也是這樣,只留一個大雞腿不切成塊,讓他一個人吃,但那是以前,這時候的他怎麼可能一個人吃得下。
方大軍馬上就叫喊道:“四妹五妹,快過來吃飯了。”
“哥,我們來了!”很快倆丫頭就抽著鼻子跑進了屋,一溜的爬上了高板凳,倆丫頭早就嘴讒了,一直都圍著鍋外打轉,結果一口湯都沒撈到。
這個時期的孩子特別好養活,二歲多的孩子就知道自己爬上桌用筷子吃飯,只因兄弟姐妹實在太多了,父母根本照顧不過來。
“來,你們把雞腿分了,哥胃口不好吃不下!”方大軍說著就把雞腿挑到了五妹碗裡,這時候雖然窮,但家裡吃飯的碗筷還有的,因為公社大隊會燒磚瓦,自然就可以燒製粗碗。
結果五妹卻往老漢看去,方東華點了頭,小丫頭這才一下抓起雞腿咬了一小口,又遞給了四妹,四妹同樣咬了一小口,又遞迴給五妹,倆丫頭就這樣舔著嘴一人一口歡快的吃了起來。
方大軍開心的看著,是真的開心,穿越前他沒有兄弟姐妹,現在能照顧妹妹,馬上就體會到了一種無法言語的幸福感。
等回過神來,卻見碗裡多了塊肉,肉的中間有一個圓骨頭,這分明就是雞腿切塊後的形狀,父親居然已經從盆裡把切塊的雞腿選了出來。
“兒啊,快吃吧,你還病著呢,多吃點才能把身體養好。”方東華寵溺的說道。
方大軍使勁點了點頭,把雞塊送進了嘴裡,香,非常的香,這是他兩輩子加起來吃過最香的肉,沒有之一。
“老漢,你也吃啊,這麼多雞肉,吃不完的。”方大軍包著嘴含糊的說道。
但見父親把雞頭給夾了出來,兩隻手拿著吃得很認真,也很慢,直到菜上齊了也沒啃完。方大軍看在眼裡,只能默默發誓,早晚有一天能讓家人每天都有吃不完的雞肉。
經過這麼一打岔,就把二姐上學的事情給忘了,得了,先吃飯,吃飽了在找機會和父親說明。
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第十二章 國家糧
五個菜,可謂豐盛無比,過年也就這個水準。
黃花根燉老母雞、醬蒸大豬肉塊、白水蘿蔔、熗炒大白菜,另外還有一碟老壇泡菜。
這個時候的豬超級瘦,養上一年也很難突破110斤,食品站收購肥豬的標準就是110斤,少了這個重量根本就不收,110斤這點重量,換了在後世,隨便用飼料一催肥,二個月就能長到110斤。
追其原因,一是現在的豬品種太差,二是因為豬吃得太差,每頓都是山坡上割來的草,也只有生產隊的豬能吃上點專門種植的青菜。
或許他可以在豬的品種上面下文章,這一琢磨還真的是可行,但首先他得有機會跑到省城去。
一邊思索著,筷子不停,夾上一塊蒸得軟綿的大醬肉,肥肉層還不到五毫米,幾乎沒有肥肉,這種肉如果放在三十年後,馬上就能讓人聯想到瘦肉精,但這個年代需要的是肥肉精。
因為肉太瘦,炒來吃就會縮水,還很浪費油,所以村民會選擇燉或是蒸來吃,這樣肉不僅不會變少,還會稍稍膨脹,吃了肉還可以喝油水。
“唔,好吃,太好吃了!”肉一入口,方大軍就大叫道,這肉蒸的比他吃過的醬香肘子還美味,現在的豬肉品質實在太霸道了,除了豬是養在家裡這點,豬吃的食物