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碧雲花落,歸於塵土。
安平王夫一時有些悵然若失。
「花季一過,碧雲不見。晴兒,有花堪折直須折,莫待無花空折枝……」
梅望晴眉目淡然:「可惜,我現在還未遇到想要折的那朵花?」
安平王夫眸光微揚:「姬小六,你看不上,四小侍,你不喜歡,這京中男兒,只要你瞧上了,我就能替你娶回府來!」
「還沒有!」
「你喜歡何樣的?」
梅望晴語意淡淡:「不能比我矮,與我相當也行,最好是比我高,模樣不求多出眾,看得順眼即可,能聊得來,有共同的興趣愛好,是個頂天立地的好人……」
安平王夫橫眉瞪去:「光是身高這塊就難辦了些?京中此時是沒有比你高的男子,更何況晴兒你還小,這身高還會再長,你母親當年可是身長八尺有餘……」
梅望晴看著他,溫文一笑:「安歌與父親不就比我高嗎?」
安平王夫莞爾失笑,伸手輕敲她額頭:「你說的這兩個,一個有心上人當你是朋友,一個是你父親……」
「我只知這世上有這樣叫我看重的男子即可,至少不太叫我失望……」
從她看到這個世界的歷史,知道這是個女尊男卑,女強男弱,男人生子的世界後,梅望晴就絕了與男子成婚的念頭,對於男性伴侶,不抱任何期望。
安平王夫靜了半晌,他落寞地看著漫天飛舞的花雨,眼中是深深的留戀,還有不捨。
「花滿枝頭才是春……」
「父親想留下這碧雲花?」
「只能想想」
梅望晴抬頭看了會碧雲花謝,離枝飄遊的盛景,而後她眸光微亮,自信一笑:「我有辦法。」
梅望晴曾經有一個雲南的朋友,知她愛食精美的糕點特意寄了雲南當地新鮮的花餅,梅望晴最喜歡的還是茉莉花餅,那味道清淡香甜。雲南是鮮花的世界,花可制餅,還可以做成花醬,能泡水喝。但梅望晴最想的還是做成酒,酒儲存的時間更長,還有就是這裡的酒太淡,喝得不過癮,她有些想念現代的白酒了。
發酵、蒸餾、提純、浸泡四種方法可得花瓣酒。
這個世界的酒水只是普通的發酵酒,度數很低只有十幾度,現代白酒不過是將低度的發酵酒,經過蒸餾後提純的,能達到五十多度。
發酵酒需要時間,十天半月,而蒸餾只須有低度酒,進行提取即可,時間很快。浸泡法最簡單卻最花費時間,需將花瓣按比例浸泡1-3月。梅望晴選擇了第三種提純法,先將低度的發酵酒蒸餾,再將花瓣放置在串蒸器上進行串蒸,即可。
梅望晴畫了串蒸器草圖請府上鐵匠加工,很快成品出爐。這些日子,她日日埋在她院中的實驗房裡,實驗房是將小廚房、工匠室合二為一,特意修整過的。實驗房裡,鍋爐內大火猛燒,鍋內酒醅翻滾,串蒸器上碧雲花已變了色,絲絲清香順著酒氣混合在一起,遇冷而凝成酒水,順著蒸餾管滴落在壇中。
釀酒的四種方法,梅望晴一一都試了,其它的酒還在發酵中,只有提純法最快,並且成功了。
當安平王夫晚間看到這碧雲花酒時,臉上一時詫異,他斟了盞酒,頓時酒香撲面,他感嘆:「芳香醇厚,色清如水」
他舉杯輕啜,舌尖一辣,而後一股輕香柔和緩緩在唇齒間遊走,淡淡清甜幽香夾雜其中潤澤著他的咽喉:「滋味濃烈,後勁十足,好酒,真是好酒!」
「這便是用碧雲釀的酒?」
梅望晴飲了一杯,感覺著烈酒辛辣漸漸轉化為綿和清香,她睫毛輕輕一動:「這是最快的提純法,還有慢點的還在發酵,過些日子就好了。日後父親隨時可以喝上這碧雲酒了!」
新釀的碧雲酒