第23章 陳家炒菜什麼時候那麼香了？(第2/2 頁)

時間差不多後，她掀開鍋蓋看了眼，叫陳七七把火燒大一些，大火收汁那股香味饞的陳七七恨不得立刻彈起來把肉塞進嘴裡。

崔雲珠看見她咽口水的樣子，悄悄說道：“要不你先替三嫂嚐嚐味，我怕沒做好會丟人，你放心我肯定不告訴他們。”

“真的嗎？”陳七七肉眼可見的興奮。

“當然，快嚐嚐吧，你可是幫我燒了火的大功臣呢。”

“那我就，就替三嫂試試。”

“哈哈哈，好。”

陳七七猴急地也不拿筷子，直接上手從崔雲珠放肉進去的那個碗裡把肉拿了出來，反正碗裡也就一塊試吃的肉，她可是真等不及了。

她拿嘴吹了兩下，馬上就往嘴裡塞，崔雲珠都怕他燙到，她一邊吃一邊把眼睛眯上，那個神情簡直享受極了。

“三嫂，怎麼同樣的菜從你手裡做出來就那麼好吃呢？紅燒肉往年娘過年的時候也做過，但是裡面的肥肉還是容易讓人發膩，你這肉一點兒也不膩，特別好吃！”

崔雲珠笑了笑：“因為我們做的方法不太一樣，這紅燒肉裡我放了白糖，比較香甜解膩。”

“嘿嘿，那以後三嫂能不能多做一些東西給我吃呀。我不是要三嫂多做飯的意思，我生辰的時候能請你幫我做飯就好啦。”

“當然了沒問題。”

“太好啦謝謝三嫂！”

崔雲珠把做好的紅燒肉盛出放在一旁，接著準備炒一個清炒蒜蓉白菜。

先把大蒜剁成蒜末，然後加入少許白糖、蠔油、生抽、老抽，然後還有鹽，按一定的比例調成一個超好吃的蒜蓉醬，這個比例可是崔雲珠上輩子調了許久才調出來的，他覺得是最滿意的。

然後從小罐裡舀了一點豬油，放到鍋裡，等豬油化開就下入白菜，把白菜炒到七成熟就開始淋入蒜蓉醬，再加少許清水燜煮，一份色香味俱全的蒜蓉白菜就做好了。

一下子廚房裡的菜香跟肉香混在一起，慢慢都從屋子裡飄了出去，隔壁的趙家老太太忍不住吸了吸鼻子，好香啊，這陳家炒菜什麼時候那麼香了？

難道他們家得了什麼好東西不成，不行，她得去看看到底炒了什麼好菜，要來一小碗解解饞也行。

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