第91章 油投粉面(第1/2 頁)

徐凱峰的別墅是很大，可家裡的廚房也並不是大酒店那樣的規模。

孫寒衛走進忙忙碌碌的廚房時認真的看了一下環境，有4個工作人員正在工作，徐樂的爸爸穿著圍裙，頭上戴著頂白色廚師帽。他沒有上正式的炒菜臺，而是坐在離廚房入口不遠的一個小爐子邊上，面前擺著一口油鍋。

整個廚房步長大概在8米左右，步寬應該是5米，門口擺著的一個電飯鍋有給一個學齡前孩子洗澡的澡盆那麼大。

廚房的角落裡面有消防設施，還有幾個上菜用的推車整齊的擺放著。只有一個進出口，地面鋪有防滑墊，被清掃的很乾淨，就像一個普通家庭的廚房地面一樣。

張依霞站在徐樂爸爸旁邊，手裡拿著手機一邊拍攝，一邊嘴裡嘰嘰呱呱的和徐樂的爸爸在說著話。

孫寒衛穿著新買的“工裝”不願意走得離油鍋太近，因為擔心會弄髒。

張依霞抬頭看見他用眼睛問：你還不過來？

孫寒衛回覆：你學就好了，我站在這裡就挺好！

張依霞有點生氣回覆：這是你想吃的！你自己不過來學，以後就吃不到了！

孫寒衛回覆：我就不過去，你能怎麼樣？

張依霞回覆：你不過來！信不信我過去抓你？

孫寒衛回覆：你別過來！我過去了……

*

“怎麼？小老弟對做菜也感興趣？學我的手藝可是要交學費的啦。”徐樂的爸爸因為和孫寒衛有過一面之緣，抬頭看見他時開口打趣了一句。

“沒有沒有，徐老闆這個做菜的手法一看就是幾十年的功夫，哪裡是我看一眼就能學會的？我是來這邊工作的。”孫寒衛答應了一聲。

“工作？你也是後廚的工作人員？難怪你叫我洗手了。”徐樂的爸爸一邊手裡“盤”肉丸子一邊說。

“不是，我就是個臨時保安，來這裡看著二小姐不要給您搗亂。”孫寒衛走到張依霞身邊站住說。

“我哪裡搗亂了？！不就是想學這個炸丸子嗎？”張依霞悄悄跺了一下腳問。

“你還不夠搗亂的嗎？這裡是廚房，你拿個手機東拍西拍的，小心一會掉油鍋裡面，給你來個“油炸機”。”孫寒衛答。

“還不是你想吃這個丸子我才來學的嗎！”張依霞說。

“我可沒說過想吃，這個油鍋我可不背！”孫寒衛笑笑。

徐樂的爸爸抬頭看了看張依霞，又看了看孫寒衛，表情有些複雜。

孫寒衛能細察到他不是很高興自己出現在這裡了。

“你先把手機收起來，這樣確實不安全。以後你多去徐樂家裡玩，自然就能跟徐大師學會的。”孫寒衛不想鬧“誤會”。

“你以為我是小孩子嗎？拿在手裡的手機還能掉到油鍋裡面去嗎？”張依霞雖然聽話把手機收起來了嘴裡還是在抱怨。

“小夥子很聰明啊！你認真看肯定能學會的，小霞就不用學了，以後叔叔做給你吃就行。”徐樂的爸爸笑著出面打了句圓場。

我學你個炒粉！“糟老頭子”心眼小得狠！

炸丸子的工藝其實並不複雜，就是把一盆“活”好的肉餡用手慢慢“盤”成一個一個的圓形肉丸，然後放進油鍋裡炸到金黃就可以了。這其中能稱得上是技術活的，也就是注意控制好油溫和時長。

這是個細緻活，孫寒衛看著都不耐煩，要不是味道聞起來實在是太香，他都想“抓”著張依霞離開了。

廚房裡面的大灶開始炒菜了，點火的動靜可真不小，發出“哄哄”的聲音，這不是普通家庭使用的一般灶具，而是經過專門改裝過的。

配菜的工人開始往來行走，廚房開始變得“擁擠”了，孫寒衛判斷這裡已經“不安全”，伸手悄悄拽