第085章 歐皇的運氣，抽到唯一S級菜譜(第2/3 頁)

段、辣椒油、白糖、生抽和香醋拌勻，蓋保鮮蓋，冰箱放置10分鐘，即可食用。

技術難點：

不要直接切，選用合適菜刀拍碎的黃瓜，這樣更容易入味。

……

不愧是a級難度的菜品，最難的地方就是要找到一把適合拍黃瓜的菜刀。

【隨機抽取第二次！】

【叮！恭喜宿主獲得a級難度涼拌蓮藕菜譜1本！】

果然到夏天了，又是來一道冷盤！

“學習！”

【涼拌蓮藕】

食材：

蓮藕，青椒半個，紅椒半個，生薑一塊

調料：

食鹽，白糖，白醋，味精水，芝麻香油，蔥油

做法：

1、蓮藕去皮，切成1-2毫米的薄片，然後放入清水中浸泡。可加入幾滴白醋，防止藕片變色。

2、焯水。起鍋燒水，加入5g白醋，防止藕片焯水是變色。水開後，下藕片焯水1分鐘。

3、焯過水的藕片，立刻涼水拔涼，這樣藕片才能格外爽脆。

4、調味。加入青、紅椒絲，再加入食鹽2克，白糖5克，味精水15克，白醋15克，蔥油20克，香油3克。

技術難點：

1、最好用不鏽鋼的刀具、炊具。

2、白糖可以多放一點，抵消白醋的澀味。

……

【隨機抽取第三次！】

【叮！恭喜宿主獲得S級難度琅琊炒雞菜譜1本！】

臥槽！19選1，花臂大哥身上唯一一本S級難度菜譜，竟然被林江抽中了。

這運氣，叫一聲歐皇不過分！

就在林江為此感到高興的時候，突然看到一隻大手在他眼前晃動了幾下。

原來是趙大龍見他一直傻笑，以為他喝醉了。

“哎！兄弟，你酒量這麼差嗎？三杯啤酒，你就開始犯迷糊了？”

“大哥，剛才我可能喝的太急！我吃口菜壓壓！”

“兄弟，在我們東山省，三杯啤酒的量，可是和小孩子坐一桌！”

被別人質疑自己的酒量，林江肯定不願意，直接拿起半瓶啤酒。

“大哥，咱們也和大嫂一樣，直接對瓶吹，怎麼樣？”

趙大龍也不甘示弱，“好啊！”

喝完半瓶，兩人都同時打了一個酒嗝。

“爽！”

“大哥，你以前也幹過廚師？”

“兄弟！你是怎麼看出來的！”

這時，陳慧慧隨口回道：“還用問？臉大脖子粗，不是大款就是伙伕！看你不像大款唄！”

這話……簡直就是挑事！

看看花臂大哥那碗口粗的小臂，林江生怕大哥誤會了，趕忙解釋，“大哥！我可不是這個意思！”

“兄弟，不用解釋！我知道你不是這個意思！”

陳慧慧雖然長得漂亮，人也很能幹，就是有一個缺點，只要一喝酒，說話就不經過大腦，想到什麼說什麼。

趙大龍已經習慣了，以他這個體格，就算得罪了人，別人也會看在他的面子上，不會說什麼。

“兄弟，你也別管你大嫂說什麼，全當屁話！來，咱們乾杯！”

“好！大哥，乾杯！”

喝完這杯酒，趙大龍開始講起了他的故事。

“我當了三年炊事兵，第一年就立了個二等功。後來，看人家整天打槍打炮，自己卻整天切蘿蔔、切土豆，實在沒意思，就打申請退了。”

“回老家的時候，在火車站，遇見有人調戲你大嫂……對了，那時候還不是你大嫂！我呢，英雄救美，出手把那幾個人打