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家酒桶拿出，給諸人各散了一小杯酒。

羊肉與大鵝拆成件，而後加入豆子發酵的醬料與醬油一起在大鐵鍋裡咕嘟咕嘟燉了一下午。

此時顏色醬黃，肉質氣息撲面而來，大塊大塊肉件更顯粗狂。

吃進嘴裡，果然也是那粗狂味道。

肥肉大骨頭，一絲一縷的肉纖維撕扯一大口，送進嘴裡，舌尖的滿足帶進了心裡，整個人也變得豪邁起來。

再喝上一口酒，火辣辣進嗓子。

牛僉廳官是品酒的行家，一下就明白了其中的道理。

他笑道：「小娘子這法子卻好。因這金文正庫1的酒是臨安所有酒庫中最烈的烈酒，是以它最配這大肉大骨頭，是也不是？」

曼娘福了一福：「正是大人所言。」

百姓們和遊行諸人這才恍然大悟。

再回想果然烈酒配大塊鵝肉大塊醬羊肉，著實過癮。

有個抱著琵琶的歌女在後頭喊道：「烈酒咱們可喝不下，娘子何不來點甜酒？」

曼娘笑道：「那便是第二道烏梅醃脆瓜，這道菜要配銀甕子庫的酒。」

被點到名的庫正笑嘻嘻上前給諸人倒酒，他們的酒庫今年沒中選呢，眼看要寂寂無名，誰知竟然遇上個小娘子主動幫自己揚名，何樂而不為呢？

諸人一喝，果然銀甕子庫的酒有一絲淡淡的甜，還有輕微果香，便是不愛喝酒之人也可輕易喝下。

再嘗一嘗恆家酒樓送來的烏梅醃脆瓜，脆瓜被鹽殺光水分後變得脆而柔韌，再被烏梅和糖粉醃製後增添了酸酸甜甜的口感。

脆瓜富有嚼勁，酸甜的口感又刺激著人分泌出口水，忍不住吃了一片又一片。

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