三十七第一次製茶(第2/2 頁)
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,白布是提前用溫水溼潤的。茶青裝滿筐後再把多出的布,折回來把茶青蓋嚴,最後撒些溫水就行了。
經過萎凋和揉捻五筐茶青縮水成兩筐,沈無求看看外面的天氣,今天天氣很晴朗。沈無求指揮著沈鋸,把兩筐茶搬到外面屋簷下。
等太陽西斜的時候,正曬到東廂簷下。發酵茶青還需要幾個小時,暫時就閒下來了。沈無求對著已經刷完碗,又在掃院子的趙二奶奶說:“你不用一直幹活的,掃完地就回家去吧,明早再過來。對了,聽說你會織竹筐,你給我織五個竹筐吧。另外再織兩個竹篩,篩子要大些的。”
沈無求把篩子的大小,及其他要求告訴了趙二奶奶。這個篩子是為製作烏龍茶搖青時用的。
不管多忙,沈無求可不想廢枕忘食地累壞了自己的小身板,畢竟身體可是革命的本錢。
他照例在堂屋的大板凳上睡午覺,卻被三娃纏著回了房間。午睡醒來,檢視了茶青的發酵程度,又加噴了一些水,沈無求叮囑沈鋸照看茶青又獨自飛奔上山。
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