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季善自不知道姚氏在想什麼，忙看起佐料來，就見除了油鹽醬醋和幾塊姜幾瓣蒜，便再無其他了，不由扶額，她忘記這不是她媽媽酒樓的後廚，什麼佐料材料一應俱全，怎麼做菜都好吃了。

便是沈家這些佐料，只怕好些人家都捨不得買……可自己說的『會做』，就是跪著也只能做完啊！

季善只得問姚氏，「大嫂，家裡菜地裡有蔥嗎？辣椒花椒呢？有酒和白糖嗎？」

姚氏一臉的驚訝：「辣椒花椒是什麼？沒聽說過啊，菜地裡倒是應該有蔥，可做菜還要酒和白糖嗎？」

沈青與宋氏也道：「第一次聽說辣椒花椒呢，是什麼東西？」

季善方才『辣椒花椒』問出口，已經知道自己多半問錯了問題，辣椒可是明朝時才傳入中國的，看周圍人的衣著打扮，卻像是唐宋時期。

果然姚氏立時向她證明她的確問錯了，那什麼五香八角之類的東西，她也犯不著多此一問了，便只是笑道：「那能勞煩大嫂替我拔點蔥，再弄點酒和白糖來嗎？」

姚氏暗自冷哼，這麼多要求，我倒要看看你能不能做出花兒來！

她笑著應了一句：「四弟妹聽起來是個做菜的行家啊，懂得比我們都多，看來今兒真能美美的吃一頓了，我這就給你拔蔥去。」

出了廚房，往後頭菜地去了。

第25章 樂觀

姚氏很快拔了蔥回來，沈青也幫著找了酒和白糖來。

季善便把蔥姜蒜都切好，讓宋氏把火燒得更旺後，開始倒油了。

卻是剛倒了一點，已引得姚氏宋氏都驚呼起來：「四弟妹，你這油也放得太多了吧，都夠燒幾日的菜了……你還倒，還不快停下，停下！」

季善算是明白為什麼沈家的菜都不好吃了，她才倒了這麼一點點油，姚氏宋氏已是一臉的肉疼心疼，說夠用幾日了……

她當沒聽見二人的驚呼一般，手下一狠心，又倒了不少的油進鍋裡後，才停下歉然道：「呃，大嫂二嫂，我想著這野豬肉羶，得多放些油才好吃，所以手下一時沒控制住……」

姚氏急道：「那你這也放得太多了吧，而且我和二弟妹都叫你停下了，你還在倒，真是……」

家裡如今誰不知道季家又窮又摳，平日捨得讓她這樣放油嗎，在這充什麼大瓣蒜？

宋氏也哼道：「對啊，我們明明都在叫四弟妹停下了，四弟妹可別以為咱們沈家富，咱們家日子也就稍微比你們季家好過一點兒而已，何況此番還一下花了那麼多出去，這柴多油多，不如日子多啊！」

一旁沈青見狀，忙笑著給季善解圍：「大嫂二嫂，這肉羶，的確要多些油才好吃，橫豎也不是天天這麼吃，就偶爾一次而已，你們就別怪四弟妹了……四弟妹，快，油熱了……」

季善沖沈青點了一下頭，以示感激後，才把切好的蔥姜蒜都放進了鍋裡，待爆香後，再把野豬肉倒進去，不停的翻炒起來，翻炒到每一塊兒肉都收緊後，她又加入了白酒和醬油，空氣裡的香味兒便越來越明顯，越來越誘人了。

沈青不由笑道：「好香啊，聞著真的一點羶味兒都沒有了呢。」

宋氏皮笑肉不笑道：「那麼多油，就是炒一鍋石頭，也肯定好吃了，當然沒有羶味兒了。」

姚氏見一旁沈青臉色有些不好看起來，忙看了宋氏一眼，提醒宋氏肉可是沈青拿回來的，當著她的面兒別太過分了，宋氏這才沒有再說。

季善又翻炒了一會兒鍋裡的肉後，便加入提前備好的竹筍和水，蓋上了鍋蓋，這才看向姚氏宋氏笑道：「大嫂二嫂，方才都是我沒控制好，以後一定會多注意的。」

心裡要助沈恆考上秀才，繼而得以自立自主的決心越發強烈了，連炒菜多放了點油都要被輪番聲討的日