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第43部分(第3/5 頁)

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把斧頭重新拿在了手裡,轉身又向這條蛇衝了過去。

也就在這個時候,柴火堆里居然又衝出一條蛇,第四條了,簡直難以想象,我是捅了蛇窩了嗎?四條一模一樣的蛇,大小略有些區別而已。

再次呵斥了準備衝過去的小黑,我又一次追上了剛才那條狡猾的蛇,這次它沒有那麼幸運了,和它前面那兩條兄弟一樣,被我砍死在地。

第四條跑的很快,馬上就要到門口了,門口那地方縫隙很大,別說是蛇,就是上次那種肥老鼠都能鑽的過去,放虎歸山的事情我可不會做,既然敢來那就得留下。

它的頭已經在外面了,我趕上了,在它小半個身體出去後,我的斧頭也已經落了下來,結局還是和之前那幾條的一樣。

……

“呼,呼”想不到就這幾條蛇,讓我費了好大的力氣,我渾身都在冒汗,額頭和背後都已經溼成一塊了,汗珠正不停的在臉龐上滾落。

抹了一把臉,我拿著斧頭來到了那堆剩下的柴火旁,將僅剩的那些柴火都挑開了,我就不信還會有蛇!

剛鬆了一口氣,我就發現一團黑色的蛇尾,“該死!居然還有!”一邊罵斧頭也沒有停,直接劈砍了上去,黑色的蛇尾被砍得跳了起來。這時候,我才發現,這只是一根藤蔓而已……看來真的有些緊張過頭了……

休息了一陣之後,可能又該到了吃飯時間吧,肚子咕嚕嚕的開始吵鬧了,這個時候,我也正準備處理蛇屍呢。

當飢餓的胃遇到可以轉化成美味的食材,一切就變得順水推舟,那就來一個全蛇宴吧。也不枉那幾條送上門來的蛇了。

我也變得極為謹慎了,為了判斷他們的毒性,還掏出了瑞士軍刀,將他們的蛇嘴撬開,觀察它們是否有毒牙,幸好,沒有看到尖銳的毒牙,在蛇頭嘴部,擠了半天,也沒有看到任何東西出來。

應該不是毒蛇了,我的心也就安定下來了,蛇頭無用,直接切掉。接下去剝皮祛內臟,再用清水在門口沖洗了一下,放在桌子上切成了段,四條蛇有滿滿的一大盆。

接下來就可以嘗試著做想象中的全蛇宴了。

第一道,蛇肉羹,這個我在廣州出差時候吃過,我甚至現在還記得那道菜的名字,龍游江河!之所以記憶如此深刻,除了名字之外,那鮮美的味道以及蛇肉細膩,少骨,香嫩的口感,實在難以忘記。

我的水平當然無法與大廚相比,不過在這種暴雨天,遇到這樣的食物,心情當然很激動,上次的大蛇實在太大,肉質肯定也沒辦法和這種比,這個大小和之前吃過的差不多。

……

油鍋簡單的起了一個,在油溫不是特別高的時候,我就把蛇肉放了進去,快速的煸炒幾下之後,就倒入了清水,煸炒太久的話,怕蛇肉會老掉,影響它的口感。

這個過程只花了我幾分鐘時間,再次等待了幾分鐘之後,旺火把水給煮的沸騰了起來,當然,這並沒有結束,灑了一些珍稀的鹽之後,又一次開始了等待,直到整鍋水有些發白,是的,發白,並不是魚湯一樣的乳白色,而是看上去水變得有些渾濁的白。

之後就是最後一步了,我用調羹,在製作竹芋粉的那個盆子裡,舀了一勺出來,雖然還沒有完全乾,但我現在就要使用,至於效果如何,只有等試過才知道。

這一勺下去,隨著我的攪拌,眼前的一幕,讓我馬上激動的跳了起來,“啪”是我拍打大腿的聲音,是的,太激動了,這個竹芋澱粉確實成功了,湯汁經過勾芡,馬上變得粘稠起來……喝起來應該特別爽。

第二個菜相對就比較簡單了,油鍋之後,倒入醬油,紅燒蛇肉。

第三個是清蒸蛇段……

第四個椒鹽……

這次我也是花了血本了,油用了很多,

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