第一百零七章 曲奇餅乾(第1/2 頁)

“密度不同，所以水進不去面片的裡面，而透過在冷水中浸泡，能夠使一會兒扯出來的麵條更加勁道有韌性。”把最後一片面片放進碗中，方晴暖用保鮮膜把碗口封上，解釋了一下泡它們的原因，“靜置半小時就差不多了。”

她從冰箱裡取出昨晚剩下來的肉和玉米汁，把糖醋里脊撥到了啤酒鴨的盤子裡，看了看分量，又從冰箱中取出了一顆洋蔥、一顆番茄和 3顆青椒。

“玉米汁咱們放回破壁機的底座裡，選擇加熱模式，大概需要五六分鐘吧，先不用管，讓它自動保溫，等吃飯時候需要喝的時候再取。”

“剩菜撥在一起後，我感覺都是肉可能做滷汁的話不夠清爽，所以咱們在加熱之前，再切點蔬菜，一會兒一起炒一下。”方晴暖把幾樣菜洗乾淨，放到案板上，開始切剁，“青椒和洋蔥都切絲，番茄切成小塊。”

“如果家裡沒剩菜，或者嫌棄剩菜裡沒有肉，可以再切點肉，加蔥姜和白酒醃個15-20分鐘。”她又從備菜小籃子裡拿出幾瓣蒜、小蔥、和半塊姜，“大蒜和薑切片，小蔥切碎。”

“經常看我做飯的朋友，已經能輕鬆背出咱們熗鍋的幾樣常用材料了吧。”

【 whereas：家中常備蔥薑蒜！】

【 Aki每天要開心：還有豬油、橄欖油！】

【李嘯天是條狗：小蔥、香菜不能少！】

【槓精本精：香菜達咩！達咩！】

【 keyboard：還有主播的秘製辣椒醬！】

【圓_潤：以及一雙和主播一般靈巧的手！】

“好了，做完這些我們還有20多分鐘，反正閒著也是閒著，不如……”方晴暖從冰箱裡拿出一籃雞蛋，放到案板旁，“10顆用來烤奶香曲奇，另外3顆一會兒煎荷包蛋吃。”

“知道我做甜品的朋友都知道，10顆雞蛋那是能做出相當多的餅乾的。”她一邊往大盆裡打雞蛋，一邊問出很多人心中所想，“那麼主播做這麼多餅乾，吃不完可怎麼辦啊……”

【時光荏苒：看這裡！】

【三隻小蜜蜂：主播在明示我什麼！？】

【愛哭的小毛球：嗚嗚嗚是我想的那樣嗎？主播嗚嗚嗚】

【[管理員]噴子 111：抽獎？？】

【招財爸爸粉：競拍！！】

“還是抽獎吧，材料都不貴，製作起來也比較簡單，我一包裡放10個曲奇，多抽幾包好不好？”方晴暖被某土豪的發言嚇了一跳，她可是對這位狂砸30艘星艦的新粉印象深刻，“一枚雞蛋差不多能做20個，十枚蛋差不多就是200個曲奇，今天早上就抽15個粉絲吧！”

“好，雞蛋都打好了，我們往裡放兩勺鹽，差不多10g。”方晴暖放下鹽罐，抱來了大糖罐和電子秤，“糖是靈魂，不加不好吃。但是健康最重要，所以建議大家不要嗜甜，而且吃完甜品後，最好使用治療倉監測一下身體的情況，如果有不舒服的地方及時治療、舒緩。”

她放棄用勺子慢慢舀，直接把盆子往稱上一放，記下重量後往盆中倒糖。

“600g砂糖。”糖罐一下子少了半罐，視覺上還是給人挺大沖擊的，“用電動打蛋器高速攪拌，打到出現魚眼泡後停一下。”

【小貓咪能有什麼壞心思呢：這麼看，的確用了好多糖！！】

【拔草小能手： 200個曲奇用600g糖，平均下來一個曲奇才3g，不多不多！】

【饞嘴小西：曲奇是什麼樣的餅乾，長得和上次的薄脆一樣嗎？】

【暴躁大哥 18號：猛男表示，小餅乾是女孩子才喜歡的玩意兒】

【招財阿姨粉：喲，小夥子這 flag立得好高】

【 Zzz