第67章(第1/2 頁)

小院裡多了人，比年三十都要熱鬧許多。 李樂和李春，蹲在廚房門口，一個摘蔥，一個捋韭菜。 “叔，你這不行，這麼摘蔥，都浪費了。”李春指了指腳下一堆蔥葉。 “咋不吼二達達咧？”李樂問道。 “老奶奶說，進城上學，要學好普通話。”李春伸手，挑揀起地上的蔥葉。 “那你有的學嘍。”李樂拉著凳子往後坐了坐。 “咋？” “那你跟我念，燉凍豆腐。” “動動豆腐。” “風起雲湧。” “分起永泳。” 李春頓覺不對，又唸了幾遍，還是燙嘴。 “哎呀，不念了咧，不念了咧。” 看李春咬著嘴，一副惱怒的樣子，李樂嘎嘎笑著，屁股突然捱了一腳。 “別逗她，有你這樣當叔的麼？” 一旁和麵的曾敏走過來，蹲下身，拿起李春捋得韭菜瞧了瞧，“春兒幹活是利索，這弄得多幹淨，你也學著點兒。” 蹲著也不礙事，曾敏又是一腳，踹在李樂腿肚子上。 見李樂捂著腿直哎呦，李春也不惱了，朝曾敏身邊靠了靠，“三奶，你咋這麼好看。” “是吧，我也這麼覺得。嗯，你長大了也好看。” “肯定還是比不上你，整個岔口鎮都沒你這麼漂亮滴。”李春從筐裡揪出一把韭菜，攥在手心，收拾起來。 曾敏扭頭，衝站在灶臺前切著牛肉的李晉喬嚷道，“老李，聽見沒。” “聽見了，要不這些年我圖啥。” “換了吧。” “啥換了吧？” “把李樂扔這兒，咱帶春兒回家。” “成，我早看這瓜皮不順眼了，換，春兒，晚上跟三奶走，讓你叔留這兒。” “嘿嘿。”李春也不說話，悶頭直樂。 李泉掀開鍋，用筷子戳了戳鍋裡煮著的五花肉，又給蓋上。抓起一把大蒜塞給李樂。 “淼哇，會搗蒜？” “會。” “窗臺上有蒜臼，你洗洗，搗蒜泥，回頭蘸肉吃。” “好嘞。” 正在堂屋看報的付清梅，聽到廚房傳來的笑聲，抬起頭，愣了一會，又將目光收回。 看到標題是“滬海地鐵一號線將於7月份正式運營”的文章，老太太哼了聲，翻過頁。 。。。。。。 餐桌上雖不是八碟八碗那種大席，但雞鴨魚肉樣樣都有。 不過最讓李春好奇的是那盤紅彤彤，只在電視裡看過，卻從來沒嘗過的梭子蟹。 這時候交通還沒那麼便利，去沙漠戈壁比去大海還近的長安，能吃到鮮活海產品的機會不多。 舉著筷子，猶豫半天，李春還是沒敢伸過去。 曾敏倒是注意到小姑娘瞄了螃蟹好幾眼，於是抓起一隻遞給李樂，“給春兒弄。” “又是我？” “誰知道你哪裡學的剝螃蟹的本事。”曾敏扭頭衝李春說道，“讓你叔給你弄，他手藝好。” “沒吃過吧，這還是單位里人從連雲給捎過來的。”李晉喬接茬道。 李樂無奈起身，去廚房找了把剪子，又翻出一個小錘，洗乾淨了用紙巾把錘頭包上，抓起螃蟹，一點點拆起來。 見李春有些好奇，李樂邊弄邊解釋。 “這個地方看公母，三角形的就是公的，有蟹膏，橢圓形就是母的，有蟹黃。” “吃的時候，先把肚臍揪掉。” “再把殼給揭開，從這道縫，看見沒？”李樂指著。 “嗯。” “揭開後，這是螃蟹嘴，給它拿掉，殼裡的這是蟹黃，淋點姜醋汁在上面，沾著蟹殼的這一圈是鰓和胃，別給吃了啊。” 李春捏著蟹殼，小心的從裡面挑起蟹黃，放到嘴裡，一種從未體驗過的味道在嘴裡泛開來。 綿密沙糯，口感類似蛋黃，卻比蛋黃多了鮮美的海腥氣。 “吃得慣，好吃麼？” 看到一桌人都在瞧自己，李春有些不好意思，縮著脖子，點點頭。 “這兩個大的夾子，叫蟹鉗，這是蟹腿，這個是蟹身，吃的就是肉了。” “蟹身中間是心，毛茸茸的是肺，也是不能吃的，去掉。” 李樂剪去鉗子和腿，又把身子剪成兩塊。拿起牙籤，一點點兒把蟹身上的肉和蟹黃，刮到了小碟子裡。 又用小錘敲開大鉗，剝開後，把肉颳了出來。 “梭子蟹腿上沒多少肉，吃不吃的無所謂。” 把小碟朝李春這推了推，“吃吧，淋不淋姜醋汁隨便。” 李樂隨手又把拆掉的蟹殼