第四十章 火鍋(第1/2 頁)

“沒想到竟然只是靠這一個小小的鐵片，就能讓馬兒在疾馳中變的如此之穩，某還納悶，這兩匹馬某左右打量，都看不出有什麼神駒的特質，原來關竅在此物上面，真是神奇！”

李世民在得知真相後，對著馬蹄上的馬蹄鐵不停的讚歎。

“此物若是裝配在我大唐的軍中，那麼我大唐的騎兵戰力一定會大幅度增加，立知，此次你立了大功！”

又摸了摸馬掌上的馬蹄鐵，李世民對李修齊興奮的說道。

李修齊看著李世民如此興奮，並沒有接茬，反而是收了收領口，以防冷風吹到衣領裡。

“天色已晚，竇叔叔你們今晚看來是不能回去了，走，先去吃飯吧，我已經讓人給你們在府裡安排住的地方了。”

來到香積街上的一處酒樓二樓雅間，李修齊熟練的讓人端上一盆盆肉食，蔬菜。

雖然此時是冬天，但其實自魏晉南北朝起，從皇室到民間都有人在想辦法讓冬天也吃上蔬菜。

北魏賈思勰在《齊民要術》中指導人們：冬天來臨之前，把採籽用的蘿蔔、白菜、香菜等植株用草和秸稈蓋上，既能使菜安全過冬，又可以隨時取食。第二年開春以後，香菜、白菜和蘿蔔纓還能作為蔬菜食用。

《齊民要術》中還記載了把蔬菜埋起來保鮮的方法：農曆九月、十月的時候，在朝陽一面的牆下挖一個一米多深的坑，坑裡放一層蔬菜，撒一層土，再放一層蔬菜，再撒一層土，堆到離地面還有一尺左右的地方，用秫秸覆蓋嚴實。這種冬儲菜的新鮮程度，甚至不輸於夏天剛收的菜。

隋唐時期的皇家菜園依然沿襲秦漢時期的習慣，充分利用長安附近的溫泉資源。主管糧食儲備的司農寺下設“溫湯監”，在驪山、藍田等靠近溫泉的地方培育反季節蔬菜瓜果。無論是在二月、五月還是七月，貴族們都能吃到新鮮的甜瓜。詩人王建的“內園分得溫湯水，二月中旬已進瓜”說的就是這件事。

雖然此時的蔬菜又稀少又貴，但是對於李世民來說，並不是什麼稀奇的東西，而對於李修齊能拿出蔬菜來招待他，李世民也沒有感到意外，畢竟他了解，以李修齊的財力，這點蔬菜不值一提。

不過讓李世民感到奇怪的是，端上來的這些肉食還有蔬菜都是生的，並沒有烹飪。

“立知，為何讓這些肉食和蔬菜這樣就上桌了，難道立知想學習先古之人，直接食生肉不成？”

李修齊把幾碟調料分給李世民和李麗質，聽到李世民這樣調侃他，笑吟吟的解釋道：

“竇叔叔，稍安勿躁，先待這鍋中的湯燒開。”

因為唐朝人的用餐習慣是分餐制，李修齊倒也沒有非要改變他們的生活習慣，而且在李修齊看來，分餐制也有其優點。

所以李修齊在香積街那麼多家不同主題的酒樓中，基本都保留了現如今人們的用餐習慣。

就拿這個火鍋店來說，李修齊則是讓每個人前都有一個鍋底，當然費用方面也會增加，如果稍微有些拮据，也可以幾人共用一個鍋底。

李世民和李麗質看著李修齊夾起一塊羊肉，放入眼前已經沸騰了的鍋中攪動，來回攪動幾次後，又見他把羊肉撈出，放入旁邊的碟中，聽說是蘸料，在蘸料中沾了一下然後便送入口中。

看著李修齊一臉享受的吞下羊肉，嚼了幾下後便吞嚥下去，然後吐出一口氣，一臉滿足的說道：

“冬天就是要這樣吃才過癮！”

李麗質見此，有些忍不住了，看了看已經動筷子了的阿耶，於是也伸出筷子夾起眼前的羊肉，學著李修齊的樣子，涮起了火鍋。

“怎麼樣？”

李修齊一臉滿足的看著李世民和李麗質學著他的樣子在那大快朵頤。

對於李修齊來說，分