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，準備將那塊荒土開發出來。

“吃飯吧”張麗華見莫真進屋，就給他盛了一碗飯，道“吃完了上班去，不要遲到了。”

飯是早晨煮的新鮮飯，不過，菜卻是昨晚吃剩下的一個魚頭火鍋，因為莫老爹喜歡吃辣的，所以火鍋雖然是吃剩下的，但看上去仍是通紅一片，只有當莫紅把洗好了的淨菜下到鍋裡，整個鍋裡才能看到幾許綠色。

莫真才吃了兩口，房門口就出現了莫老爹的身影“吃飯了啊，大丫頭，給我倒上一杯酒，我得喝上兩口。”

趁著母親和大姐把頭轉向門口的機會，莫真連忙往鍋裡仍進了一個剝好了的大蒜頭，等到莫老爹端著飯碗坐到火鍋旁邊時，鍋裡的大蒜頭早已被煮成了軟乎乎的一小團，而大蒜頭裡蘊含的辛辣之氣，亦早已融入到這一鍋火紅色的湯水裡面。

“老婆子，你在火鍋里加了多少辣椒？”莫老爹用筷子撈起一片菜葉塞進嘴裡，旋又大聲喊辣“真辣啊，這是我吃過的最辣的火鍋了，這辣椒是我們種的嗎？”

“真有這麼辣嗎？我剛才吃過了，不是很辣啊？”張麗華拿起筷子嘗試了一下，滿口的辛辣之味使她不由得皺起了眉頭“真的很辣啊，大丫頭，你也來嚐嚐，這菜怎麼一下子就變得這麼辣了？”

“還嘗什麼？只要夠辣就行了”莫老爹雙眼一瞪，道“辣的好，快把盤子裡的淨菜都下進去，可惜這湯裡面已經沒什麼魚肉了，小真，來，我們一起吃。”

莫真一邊吃著早飯，一邊用心體會著這一鍋湯水的特殊之處。

他發現，經過了湯水的煮沸之後，大蒜頭裡面的靈氣早已順著熱氣散發到空氣之中，就算他喝下浸泡過大蒜頭的湯水，他也感覺不到湯裡有靈氣存在，但他的舌頭，卻是實實在在的品嚐到了大蒜頭的辛辣。

莫紅每吃下一片菜葉，就會端起茶杯喝上一口白開水，儘管這樣，她還是在不停的張嘴哈氣“真的很辣，比縣城有名的‘辣翻天’飯店裡的菜還要辣，起碼比‘辣翻天’的辣上一倍！”

“這樣的話，我們是否可以在葫蘆鎮開一家‘辣翻天’呢？”莫真適時提出了自己的建議“大姐，你反正是呆在家裡無事可做，開一家飯店自己做老闆，總比每天擔著蔬菜去菜市場要好些吧？”

“這個——”莫紅考慮了一會，最後還是打起了退堂鼓“你以為開飯店很容易嗎？沒有一定的關係，就沒人上門，有時候為了拉生意，還要允許人家賒帳，然而賒帳容易，到收起帳來，這錢要從人家的口袋裡掏出來，你就知道有多麻煩了，有可能好話說盡也不見得能把賒帳要回來。”

莫真一怔，道“你說的那個‘辣翻天’飯店我也去過，他們不就做的好好的嗎？我看到那裡吃飯的人很少有賒帳的，基本上都是吃完就買了單。”

“那個飯店吃的是名氣飯”莫紅自己也有過開飯店的想法，她對飯店這一行也有過調查研究“在整個古縣，‘辣翻天’都是赫赫有名的，去那裡吃飯的，大都是衝著他們的名氣去的，所以在那裡吃飯的客人，是很少有賒帳的。”

“呵呵”莫真微微一笑，道“那麼，辣翻天的名氣又是怎樣得來的呢？”

“這還用問嗎？”莫紅白了莫真一眼，道“因為他們的菜有特色唄，辣翻天，光看店名，就應該知道這個飯店有什麼特色了，據說，他們的佐料是有秘方的，而且還是祖傳的秘方，所以才會那麼辣。小真，我明白你的想法，說實在話，辣翻天的菜餚我也做的出，可是，我做不到他們那麼辣啊。”

“那你比比看”莫真一指眼前的火鍋，道“這一盆火鍋與辣翻天裡做出來的火鍋相比，誰的要辣一些呢？”

“當然是這一盆火鍋要辣些，而且它的味道比辣翻天的至少要鮮美一倍”莫紅認真的點了點頭，道“但這盆火鍋只是個別現象