第134章 研製新品行軍乾糧(第1/2 頁)

無煙灶的試驗成功讓寧修元和李玄陽的鉗形夾擊計劃的實施成功率大大提升。顧遠華卻不想單單隻靠一個無煙灶就能完成她認領的那個部隊行軍埋鍋造飯的任務。

她又開始思索，現在士兵們行軍主要依靠的是便於存放的窩頭、饅頭、大餅等這一類便於存放和攜帶的乾糧。這些乾糧吃起來雖然能夠飽腹，但是營養價值上卻少的可憐，長久的吃這類乾糧，將士們很容易由於長時間攝入的維生素、蛋白質等營養不充足而造成身體素質的下降。

顧遠華陷入了沉思，她在思考什麼樣的食物便於攜帶，同時又能長時間儲存而不易變質。在她的腦海中泡麵的形象突然閃現出來。這種現代食品曾經無數次填飽了她的肚子，每每想到這裡，她就會不自覺地口齒生津。泡麵的麵餅先經過蒸熟，然後再經過炸制或者烤制，這樣的製作過程使得麵餅更加勁道，也更容易存放。吃的時候，只需要用熱水泡一下，麵餅就會熟透，非常方便。這樣的食物，豈不是比大周現在使用的乾糧更加方便、更有營養？

顧遠華想到這裡，便去找了花大娘。她將泡麵從麵餅到調料包、菜包的大概製作方法向花大娘講述了一遍。她考慮到李玄陽他們制定的行軍計劃時間緊迫，需要再最短的時間裡將泡麵製作出來，因此沒有將醬包考慮進去。花大娘聽得十分認真，但是她的臉上也露出了思考的神情。畢竟這種吃食在她從未見過，要製作出來，她還需要不斷的多嘗試幾次。

兩個人在伙房裡開始和麵、擀麵，將擀好的細長麵條用幾根筷子像織毛衣一樣，做出彎曲的形狀，他們每個麵餅大概保留了三兩左右。一塊一塊放到蒸籠裡蒸熟後，一旁架起的那口大鍋裡，油已經燒熱了，將蒸熟的麵餅放進油鍋裡進行炸制。當面餅稍稍呈現淡淡的金黃色時，麵餅也完成了定型變得焦脆。

另一邊伙房計程車兵們已經將胡蘿蔔、蔬菜、菌菇、蔥、牛肉等菜品，清洗後便切成一片一片的小塊狀。將大鍋中的水燒開後，倒了些油進去，然後將切成小塊狀的蔬菜放到鍋裡焯水。這樣焯過水的蔬菜顏色鮮豔亮澤不會變色，將焯過水的蔬菜放到晾曬架上晾曬。

製作調料包計程車兵按照花大娘的指揮，將花椒、八角、茴香等香料放到石臼中搗碎攆製成粉狀，又在粉末中加入精鹽。可惜大周現在還沒有辣椒，顧遠華和花大娘便找來了一些茱萸碾成粉代替辣椒粉。

調料包製作好後，因為蔬菜晾曬需要的時間比較長，顧遠華他們只能將一小部分的蔬菜放到鐵鍋中，用小火進行了簡單的烘乾。

等到一切準備好後，顧遠華和花大娘用做好的泡麵麵餅、蔬菜包、調料包，用熱水泡了一大碗麵，另外又煮了一大碗泡麵。顧遠華將這兩碗麵端到寧修元的營帳內，寧修元、寧修陽、李玄陽他們都在。顧遠華端上這兩大碗麵，又帶了一些空碗和筷子，她給他們一人分了一碗泡麵。

“這是我和花大娘今天研製出來的一種方便攜帶，也方便食用的可以充作乾糧的麵食。您們先嚐嘗這個味道怎麼樣？”顧遠華將泡麵端到他們面前。

寧修元、寧修陽、李玄陽端著泡麵，面前這碗麵與平常吃的面有些不一樣，有一種十分特別的香味，麵條是彎曲挺括的。這種誘人的味道，讓他們忍不住拿起筷子夾起面吃了一口。泡麵極為特殊的口感，麵湯的香辣鹹香之感，讓他們吃起來便一口一口的停不下來了。一碗泡麵下肚後，通體竟然熱的出了一層汗，胃中溫暖和滿足的感覺，一下子便征服了他們。

顧遠華見他們吃的暢快，便開心的說道：“我和花大娘給這種面起了一個名字叫泡麵，這種麵餅本身就是先做熟的，吃的時候只需要將蔬菜包、調料包和麵餅放到碗裡，倒上熱水一泡到麵餅柔軟後，就可以吃了。是不是很方便！”

“嗯，確