第四十六章 賀新年(第1/4 頁)
暖房裡溫度高,就是直接用水池裡的水洗手也不冷,在水池邊還有個木架子,擺有安安和穀雨的專用洗手皂和毛巾,安安和穀雨的洗手皂都是自己製作的。
首先,要先收集一些貝殼放在炭爐裡進行燒製,完全烤乾後夾出來放在石臼中,搗成粉末,粉末倒入陶瓷碗中備用。
接著,把貝殼粉用紗布過濾,只取用比較細的粉末。
下一步,將乾淨的秸稈焚燒成草木灰,草木灰放入比較大的盆子裡,加入水攪拌均勻,再加入過濾好的貝殼粉末,繼續攪拌均勻。
再拿一個乾淨的盆,用乾淨的紗布多次過濾剛制好的草木灰溶液,將雜質都過濾扔掉,只留較為純淨的兩者混合溶液,靜置一夜,讓雜質沉澱。
接著熬製豬板油,熬好的豬油盛到乾淨無水的盆裡放涼。
經過一夜沉澱後的草木灰和貝殼粉溶液已經較為清澈,小心的把清澈的溶液倒入另一個盆,加鹽攪拌均勻,慢慢加入已經涼的豬油中,再根據個人喜歡加入不同香味的精油,順時針攪拌至產變白,粘稠,盛入制好的的模具中,模具放在陰涼處,等待幾天至成型,脫模,放陽光下晾曬一個月左右,即可得到想要的肥皂。
因為製作過程比較麻煩,大家基本都買店鋪裡售賣的肥皂,只有安安,喜歡櫻花乾淨又透徹淡雅味道,櫻花基本很難提煉出精油,而且味道清淡,店鋪都沒有賣這個味道的肥皂,所以安安用的會自己做。
而穀雨喜歡桂花味,香味濃烈,安安做的肥皂多,穀雨也會跟著製作自己用肥皂。
兩人的洗手皂分別放在各自的肥皂盒中,榮兮和榮鐸兩小孩合用一塊月季香味的洗手皂,是在縣城胭脂鋪買的,小孩子都喜歡這種長長久久的細膩獨特的清香。
淨完手,四個人排排坐在青石壘的圍擋上,圍擋不高,卻很寬厚,簡單擦拭一下就行,適合幹活累了小憩一下。
榮兮和榮鐸坐在穀雨和安安中間,安安和穀雨從兩人挎著的小包裡掏出零食,先給兩小孩扒一點瓜子仁和松子仁,安安壞心眼的讓兩個孩子閉著眼睛等著,一會就會有仙女來送好吃的給今天的乖孩子,榮兮和榮鐸乖乖閉著眼睛的晃動著小短腿等著被仙女投餵。
“吶,兩個小不點,伸出手,仙女姐姐來啦!”弄出差不多的果仁,安安開始逗孩子玩。
“表姐,我們才不是小不點!”榮兮稚聲反駁,榮鐸比較小,乾著急卻不知道沒問反駁自己不是小不點,就點頭附和姐姐,不過都聽話伸出了小手。
“好好,不是小不點,我的小小姐,小少爺,睜開眼睛吧!”安安和穀雨把弄好的果仁放在孩子手上。
睜開眼睛,手上果真有已經去掉外殼的果仁,小孩子不會刨根問底,虔誠的感謝送好吃的來的仙女姐姐,就開心的吃起來,安安和穀雨自己也在小挎包裡找自己喜歡的零食吃。
前院,李壯和張老爺子按照流傳下來的規矩在封井。
現在人普遍更重視年夜飯,全天都在年夜飯做準備,午飯簡單的吃了臘肉蒸飯,又休息了一會,全家人就開始為晚上的祭祖和年夜飯做準備。
張老太太擅長做糕點,嫻娘做佛跳牆手藝一絕,芮娘則幫莫嬤嬤切肉,處理食材,汐娘負責孩子喜歡的松鼠桂魚和櫻桃肉,其他飯菜都是莫嬤嬤主廚。
莫嬤嬤從昨天開始就忙著做年夜飯的主菜的準備工作,主菜為果木烤鴨(即北京烤鴨),是根據金陵烤鴨做法改良,鴨子是專門飼養的,買的長肉較快的鴨子,單獨飼養,鴨子吃的多,長肉快,運動較少,這樣烤的鴨子,烤出來的鴨肉肥嫩,油脂豐富,適合烤制。
鴨子去毛時要特別注意不能弄破鴨皮,以免漏氣,會影響烤鴨美觀。
去好毛髮的鴨子,燒一鍋滾開的水,用勺子將