第1章 北京(第3/5 頁)

下去，肥而不膩，讓他吃得津津有味，臉上洋溢著滿足的笑容。那滷煮中的火燒吸滿了湯汁，口感綿軟；豬腸和豬肺則煮得恰到好處，既保留了食材本身的口感，又融入了滷煮特有的香味。

還有那色澤誘人的京醬肉絲，鮮嫩的肉絲搭配著甜麵醬和蔥絲，用薄餅一卷，送入口中，那豐富的口感和濃郁的醬香讓他欲罷不能。那肉絲鮮嫩爽滑，甜麵醬的味道濃郁醇厚，蔥絲的清香為這道菜增添了一份清爽。再來一份炒肝，那滑嫩的豬肝和濃稠的芡汁，每一口都帶著獨特的風味。康寧就著這些美食，吃了一碗又一碗的米飯，直吃得肚子滾圓，心滿意足。那炒肝的芡汁濃稠適度，包裹著每一塊豬肝，口感滑嫩細膩。

康寧大快朵頤之後，心滿意足地拍了拍肚子，準備結賬離開。就在這時，老闆滿臉笑容、熱情洋溢地向他打招呼道：“嘿，小夥子，看你吃得這麼香，要不要嚐嚐咱們這兒的招牌——豆汁兒呀？”康寧聽後，心中不由得升起一絲好奇之意，於是他微微點了點頭，表示願意嘗試一下。

不一會兒功夫，老闆便端著一碗灰綠色的豆汁兒來到了康寧面前，並自豪地介紹說：“這可是咱老北京最具特色的傳統飲品哦！”康寧看著眼前這碗顏色怪異的豆汁兒，心裡不禁有些犯嘀咕，但出於對新鮮事物的探索精神，他還是小心翼翼地拿起勺子，輕輕舀了一點送進嘴裡。剎那間，一股獨特而濃烈的酸味在他口中瀰漫開來，康寧忍不住皺起了眉頭。

然而，儘管那股味道十分特別，康寧還是硬著頭皮嚥了下去。令人意外的是，當豆汁兒滑過喉嚨時，他竟然感受到了一種難以言喻的奇異清爽感。這種奇妙的口感讓康寧產生了濃厚的興趣，他開始慢慢品味起這碗豆汁兒來。

隨著時間的推移，康寧一點點地將整碗豆汁兒都喝光了。喝完最後一口後，他長長地舒了一口氣，彷彿完成了一場別開生面的味覺冒險。此時此刻，康寧對這道老北京的特色飲品有了更深層次的認識和喜愛。

在一個陽光格外燦爛、澄澈如洗的清晨，康寧漫步於王府井步行街之上。他親眼目睹著琳琅滿目的商品與熙熙攘攘的人群交相輝映，親身感受著現代商業的繁榮昌盛之景。緊接著，他又踏入了那充滿古色古香韻味的衚衕之中，彷彿穿越回了過去一般。在這裡，康寧看到了老北京人樸實無華卻又充滿煙火氣的日常生活場景，並用心去體會那份獨特的寧靜與祥和氛圍。

每到一處新地點，康寧都會有全然不同的感觸湧上心頭，同時也收穫頗豐。日子一天天過去，康寧對於北京這座城市愈發瞭解且熱愛有加。他深知此次北京之行必定會化作自己生命旅程中的一顆璀璨明珠，熠熠生輝；並且衷心期望將來能夠在此處書寫出更多動人心絃且難以忘懷的美妙篇章。日子裡，康寧懷揣著猶如波濤般難以抑制的激動心情以及如崇山般深沉的崇敬之意，邁著略顯急切卻又滿含莊重的步伐，緩緩地來到了那一直令他心馳神往、魂牽夢繞的北京天安門廣場。當他終於真真切切地將雙腳踏入這片瀰漫著無盡莊嚴氣息且無比神聖的土地時，一股如洶湧浪潮般的感慨與如熊熊烈火般強烈的自豪之情瞬間在他的心中如火山噴發般不可遏制地湧起。

他屏息凝神、全神貫注地親眼目睹了那場震撼人心、莊嚴肅穆到極致的升國旗儀式。只見那鮮豔奪目得如跳躍火焰般的五星紅旗，在激昂奮進、雄壯嘹亮的國歌聲中，伴隨著清晨那第一縷璀璨而溫暖的陽光，一點一點地、極其緩慢而又堅定地緩緩升起，而後在輕柔的微風中驕傲地、肆意地迎風飄揚。那一抹鮮豔至極、璀璨耀眼的紅色，就彷彿是一部鮮活生動且熠熠生輝的史書，在靜靜地、卻又充滿力量地訴說著祖國在漫長歲月中所歷經的輝煌過往與無上榮耀，那鮮豔的紅色彷彿要將整個天地都照亮。

在廣場之上，他的目光如被磁石吸引