24.上得廳堂下得廚房！(第1/2 頁)

……

林天羽將青菜和肉細細洗了幾遍。

用刀將肉切成三到四厘米的條狀。

加入醬油、生抽、鹽少許提前醃製。

到時候的口味更好。

用鍋接3\/4的水。

加入少許的食用油。

蓋鍋蓋，開大火。

如果對口味有更高的追求的話。

最好選用現熬的豬油。

那樣鮮味又會提升一個檔次。

等水開始不聽的冒泡時，就是煮沸了。

這個時候，下入麵條和瘦肉。

林天羽習慣的點幾滴老抽調色。

其實加不加老抽都不影響口感。

但是加了後湯的顏色會變成橘黃色。

看起來很是誘人。

比白色的原湯水看起來更有食慾些。

當然這也是有科學依據的。

根據對比實驗調查結果顯示。

暖色調會促進人的食慾。

而相反的，冷色調會抑制人的食慾。

這也就是為什麼外面的餐廳。

用的基本都是橘黃色的燈光。

而且還會配舒緩的音樂的潛在原因。

因為在這種環境下。

客人們會感覺胃口大開。

點的菜相較平時。

至少有百分之三十的提升。

林天羽仔細盯著鍋裡的情況。

等麵條煮成半熟的狀態。

加入青菜和雞蛋。

為什麼不提前都一起加進去。

而是分批加入呢？

因為雞蛋和青菜熟得快。

如果下早了，容易煮老。

那樣的話，口感會大大折扣。

等麵條的粉芯消失。

用筷子挑起一根麵條。

當面條輕輕一夾就能夾斷的時候。

就可以準備出鍋了。

出鍋前還有最重要的一步。

那就是調味。

若是太鹹或太淡。

面的味道都不會太好。

除了火候，這可是決定面成敗的關鍵之一。

林天羽用勺子在鹽罐裡舀了1\/4平勺的量。

比他平時的量少些。

他喜歡吃味道稍重些的。

但怕詩詩吃不習慣。

再者說來，如果鹽味太重。

就會蓋過青菜和肉的原味。

而且吃太多鹽對女孩子身體不好。

熄了火，林天羽翻了翻櫥櫃。

找出兩套瓷碗木筷的餐具。

面給自己那碗多加些。

青菜和肉則多分些給詩詩。

他正準備端出去的時候。

發現詩詩在廚房門口盯著自己看。

詩詩其實早就來了。

但是沒有發出聲響。

她默默的看著林天羽的一舉一動。

真是越看越喜歡。

專注的男人最帥了！

而且學長最後多把肉給她的一幕。

也被她盡收眼底。

她內心有些小歡喜。

沒想到學長還是對她挺好的嘛。

那是不是間接說明。

學長對她這個人也有點喜歡的？

“家裡東西不多，招待不周。”

“啊，好香啊~”

李詩詩迫不及待的夾了一口。

吹了吹就喂進嘴裡。

剛出鍋的還有些燙。

但是鮮是真的鮮。

青菜能吃得出的