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靜琬將他們夫婦二人的質疑看在眼裡,她本來就想爭取到這份工作,這下更是被激起了好勝心,「我可以做些吃食來讓二位品評判斷。」

蘇文嘉覺得有些意思,讓跟在的司機去附近找一家餐館借用一下他們的廚房,上官敬慎無可無不可的點頭。

不一會兒,司機回來說借到了一家餐館的廚房,領著上官敬慎夫婦、靜琬還有跟著湊熱鬧的服務中心工作人員一起過去。

借用的餐館是一家快餐廳,陳設比較簡陋,上官敬慎夫婦倒也不挑,找了一家桌子坐下來等,服務中心工作人員也三三兩兩的找桌子坐下來,靜琬跟著餐館的老闆去了後廚。

餐館的後廚面積不太大,並排放著兩組四個猛火爐,兩個爐上架著兩口大鐵鍋,還有一個爐上放著一口不鏽鋼的燉鍋。

靜琬好奇的研究著猛火爐,竟和宮中的灶完全不一樣,不需要柴火便可以點燃,也不知是怎麼做到的。

餐館老闆以為她第一次見到餐廳裡用的猛火爐——不過確實也是第一次見到,仔細告訴她一番怎麼打火、怎麼調節火力,靜琬試了試,伸手在灶上感受了一下火的溫度,粗略瞭解了一番,又掀開那個大燉鍋,發現裡面燉著雞湯,想了想,問老闆要了面米分和糯米米分便開始揉麵,準備做宮中叫做玉帶面的一種麵食,這種面約一指半寬,麵皮要潔白瑩潤似羊脂玉,口感爽滑彈牙。

靜琬十一歲時進宮,和她一起進宮的同樣,姿色不錯的被選了去伺候皇上做了主子,像她這樣姿色只是清秀的便被掖庭局分去各宮各殿伺候主子。最開始她是被分到尚食局做粗使宮女,尚食局的司膳女官是她的同鄉,出於同鄉之誼,對她多有照顧,親自教她如何料理膳食。

也許是她天生便有烹飪的天賦,於烹飪之道上是一點就通,食材經過她手處理似乎會變得格外美味,司膳女官是如獲至寶,一身本身盡數教於她。

在尚食局待了三年又被分到昭陽宮偏殿陶然居伺候還是敏貴人,也就是後來的德妃。

敏貴人相貌算是極美,只不過當年一同入宮的玉嬪美得竟不像人間之人,敏貴人和她一比,顏色變顯得黯淡許多。

敏貴人為了爭寵也是費盡了心力的,那時得知靜琬於烹飪上頗有造詣,便讓靜琬做了點心自己送去給皇帝,跟皇帝說是自己做的。皇帝當時一嘗點心,立時龍顏大悅,賞了敏貴人,此後的十年間,靜琬和敏貴人一直配合默契,敏貴人一直隆寵不衰,進位至德妃,成為皇后之下後宮第一得意人。

皇帝吃到的德妃親手烹調的各種美食,其實一直都是靜琬所做,德妃嘗到甜頭,更是找了許多古籍食譜來讓靜琬研究,靜琬不識字,她就極有耐心的逐字逐句解釋給靜琬聽。

因此,靜琬這一手烹飪的手藝,一方面要感謝當年的司膳女官,更是要感謝德妃的調教和鞭策。

靜琬將面米分和糯米米分等份摻勻,加水,一邊使勁兒揉麵,一邊在心裡感慨物是人非,她揉麵的手法很巧妙,並不是使蠻力揉,麵條要勁道爽滑,揉麵是非常重要的一步,靜琬畢竟是女子,手勁兒不如男子力大,琢磨了許久才琢磨出這種一小塊一小塊的揉麵方法。

麵團揉得差不多,取兩隻雞蛋的蛋清和入面中,再加少許清雞湯繼續將面揉勻,而後擀成一張薄薄的麵皮,用小刀切成條狀,放入滾燙的雞湯中滾煮,麵皮煮熟後立刻放進冷開水中過水,再盛出來瀝乾水滴,等份分到準備好的麵碗中。

分好面後,靜琬又找老闆要了香菇和雞脯肉,香菇放入雞湯中滾煮,雞脯肉切成絲煸炒了一下蓋在麵條上。

香菇煮出香味後,靜琬試了試味,眉頭微蹙不甚滿意,因為餐館裡食材不夠,原本湯中還要加入火腿熬汁,沒有火腿靜琬也只能退而求其次,只是湯沒有那麼鮮美,讓她很

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