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而且招進來的人都是踏實肯乾的，來這做事，他們都感激得很，輕易不會離開。

等第二天的時候，西城酒樓做事效率明顯快了許多。

帳房先生在櫃檯算帳。

夥計管事李帆帶著手下的五個人，開始打掃收拾桌子，整理餐盤。

做完這些事再帶著人去後廚幫忙摘菜，處理食材。

因為做的是大鍋飯，光是剝蒜剝蔥都需要好幾個人。

特意招來摘菜洗碗的嬸子們年齡都偏大，五十多歲，她們最是能吃苦，而且在一群男人堆裡也自在。

三個嬸子做事利落，分工明確，他們這些人處理蔬菜。

而幫廚的人則處理肉類。

蘇糖給郝銓坤郝師傅又招了兩個幫廚，現在已經是六個人了。

郝銓坤給蘇糖提議，他手下有個小徒弟也可以試著炒菜，蘇糖嘗了嘗那個小夥子炒的菜，當即給他加了一錢月錢，讓他在郝師傅的幫助下可以起爐灶了。

這對一個廚師來說非常重要。

於是廚房就變成，郝師傅這個大廚帶著他徒弟，還有下面五個幫廚。

他們一早過來處理肉類，新來的人不懂的，也是郝師傅教他們。

這幫廚也是學徒，他們都認真得很。

這一路走下來，蘇糖終於鬆口氣。

只要西城酒樓做事的人熟悉流程之後，那她就可以不用時時刻刻盯著了。

而且她很看好李帆，只要李帆做得好，可以提拔他當酒樓經理啊！她看見李帆在私下的時候還在偷偷學認字，這就是好事啊。

等夥計李帆鍛鍊出來，自己兩三天過來查查帳就行。

那豈不是很輕鬆？

當然了，這些事情還需要觀察觀察再說。

開業第二天，這次沒有朋友們過來捧場，生意到底怎麼樣，就看大家願不願意進來了！

可是大家都在後廚忙碌，做菜蒸米飯的時候，前面的帳房先生擦著頭上的汗過來了。

「東家，咱們酒樓門還沒開，就有很多人在門口等著了。」

什麼？這會才幾點啊，按照蘇糖的時間算，還不到十一點，怎麼就很多人過來？

蘇糖跟夥計們只好去前面看看，就聽外面都在討論他們西城酒樓。

「這裡的飯菜真有那麼好吃？」

「當然了，我昨天來這裡吃了，那味道，簡直絕了。關鍵還不貴啊！」

「如果真十五文四菜一湯，那確實還可以。」

「其實不能說便宜，但絕對是不貴的！」

「關鍵你吃不飽還可以再花一文錢打米飯啊！」

「昨天我兄弟在裡面吃完飯，連喝了三碗綠豆湯，就是在裡面休息，店裡的夥計也不趕人，說大家平時勞累，沒地方休息，店裡休息也沒事。」

「我的天，這麼好嗎？」

「對啊，都是他們東家吩咐的。」

「大酒樓就是不一樣，我還是第一次來大酒樓吃飯呢。」

「反正我是衝著名氣來的，昨天有個揚州商船的管事，那管事都誇這裡飯菜不錯，聽說他們商船上的人一會都來呢。」

「這迎春樓改為西城酒樓，竟然變化這麼大，可太厲害啊。」

「現在東家是蘇糖嗎？我怎麼記得她才十六歲？」

「她父母去世，不得不撐起一個家啊。」

「那就當照顧照顧生意了。」

「別逗了，你看看她那早餐店的生意，再看看這，根本不用我們照顧，能買到就是賺到！」

「別這麼說了，人家小姑娘挺好的，早餐店也有免費的湯，這裡也有，其實對我們挺好的。」

反正這些討論都進到酒樓