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第22部分(第4/4 頁)

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不少。

兩三分鐘後,鍋中的葉子開始發黃變暗,蘇薇直接用扁扁的茶把子將炒黃的葉子掃入並排的另一口鍋中,同時邊炒邊拍葉子,透過茶把子的拍打使得葉子兩側邊緣向後摺疊成瓜子的形狀,蘇薇邊拍邊道:“嫩片拍打用力小,老片用力稍大,第二遍炒茶時不僅要對茶葉定型,還能起到”揉捻“的作用,使茶葉香味更濃。”

大約五分鐘,冬青葉子的顏色變為暗青色,蘇薇將炒好的冬青葉子放到一旁的烘籠中道:“兩道殺青完成後,開始進入茶葉的乾燥烘焙階段,這將直接決定茶葉的口感、香氣。”

陸浩然等人見蘇薇時不時撥出兩塊炭火,或是用蒲扇加大火力,隨心所欲地控制著火勢的大小,一切都顯得那麼成竹在胸,遊刃有餘,都有些目不暇接之感。

蕭朗靜靜地站在一旁,如亭亭玉樹,只是眼神越發幽深起來。

------題外話------

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第一卷 第五十五章 婉拒

“好了,最後一道工序——拉老火,這是形成茶葉香味的關鍵。”蘇薇專注地盯著眼前的烘籠,嘴上還不忘講解著:“火頭嫩,不能形成香氣;拉火次數過多,顏色就會變黃雲中子異界遊。味道上,火候多一份則苦,少一分則澀。”

冬青葉子終於出鍋,眾人聞到一股特別的清香,有些像蘭花,又有些松木香味,只見此時的冬青葉子形如瓜子、寶綠帶霜,形狀顏色讓人看之愉悅。

“現在這冬青葉子有些薄脆易碎,找個瓷罐密封起來儲藏最是合適。”蘇薇一張小臉映著炭火,紅撲撲的,整個人充滿大功告成的愉悅,興致勃勃的樣子,讓人在寒冬也感覺到了春意。

蕭朗星目中倒映著爐中的火焰,閃啊閃的,唇角微翹卻看不出笑意。

陸浩然則是兩眼放光,不顧剛炒出來的冬青葉子燙手,拿了兩片放在眼前看了又看,聞了又聞,片刻之後他放下手中的冬青葉子,深深對蘇薇施了一禮道:“蘇姑娘,不知您是否願意到我們董記茶莊做頂級製茶師?董記每年願意支付您一萬兩銀子,全國所有茶山的茶都可以免費供你使用,而且只需您為董記製茶三年。”

蘇薇聽了陸浩然提出的優厚條件,有片刻的心動,只是她前世就是替人打工的,拼死拼活努力工作,就是為了多賺點錢買房,誰知付出遠遠超過所得,最後還把命都搭了進去。這一世她想自己創業,將未來掌握在自己手中,是以她微微沉吟片刻便笑嘻嘻地道:“我也不懂別的,這製茶的技藝也只會這一種,只適合霍山茶和我們家那裡山中的野茶,別的茶不一定適用,我將這教給您,已經是黔驢技窮了,當不起您花那麼多銀子請我去混吃混喝。”

陸浩然也曾想過蘇薇一個山中村姑,居然懂得如此高超的製茶技藝,背後肯定有高人指點,聽得蘇薇如此自謙,他卻是不相信的,他不由又道:“還請蘇姑娘再考慮考慮,如果是顧慮家師,也可直接跟我說,由我去與家師面談。”

蘇薇聽了差點一口老血噴出來,這個陸浩然也太會幻想了,連她有個家師什麼的也能想得出來,只是想她一個十一歲的村姑,之前十年默默無聞,有一天突然成了製茶專家還是頂級的,正所謂反常即為妖,自家孃親和姐姐等人心思純善,又還不知道自己會製茶,不然只怕早就嚇壞了,既然陸浩然直言她是有師傅的,她不如默預設下,只說師傅是方外之人,一直漂泊修道,自己機緣巧合得了指點,只是現在師傅不知道雲遊到何方去了。

蘇薇打定主意,只是顧慮到蕭朗在一旁,蕭朗與自家比鄰而居,對自己家的事情十分清楚,她何曾認得什麼方外之人,蘇家村有些荒僻,平�

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