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幹菇，發筍乾熬出的底湯。

食材則盛放在一種名叫「鏤裝花盤架車兒」的金字塔形架子上，架子鏤出各種花紋，四壁鑲嵌黃銅，外面用絲綢和彩線精心纏繞，各種食材用小銀盤盛著，放在每一層上面，非常賞心悅目。

蘸料就是簡單的韭菜花香油醬加鹹鹽。

這不是大宋老式火鍋，而是新式的蘇家白鍋，被王家盜版了。

炙肉也改版了，從薄油變成了如牛排那般的香煎款式，生菜夾上碼味香煎的五花，外加一片蒜，再來上一杯在外頭凍得冰涼的涼茶，現在在大宋最流行。

幾個公主大病初癒，當然架不住這樣挑戰生理極限的吃法，所以她們那邊用的是海鮮粥底鍋子，清淡鮮香，吃完還可以來一碗海鮮粥養胃。

大家都挽起了袖子，不過蘇油是在從事烤肉，打蘸碟之類的工作，王師約，張敦禮，大小蘇玩射箭。

簾子撩起來，外邊五十步外立著幾個靶子，王師約引弓，鬆手，長箭飛出，前半段沒入了靶子正中心。

「彩！」眾人都是轟然叫好。

君子六藝，大宋的讀書人，在學宮裡都要過射這一關。

因此不少的文進士，如陳堯諮，包拯，王師約，都是其中的佼佼者。

掛上弓囊，才知道蘇油取法於後世蒙古騎兵擠壓式箭囊的好處。

箭囊很小，有點像一個小書包。

長箭在箭囊中的部分，只有長度的四分之一。

內層用的三層地丁膠片，長箭分兩排插入其中後，因為兩層膠片的擠壓和摩擦，即便是縱馬賓士，長箭都插得極穩，不用如現在的普通箭囊一樣，擔心被抖落出來。

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