第34章 凍幹蔬菜包(第1/2 頁)

林爸爸從前哪裡幹過宰殺家禽家畜的事。

一開始，他是齜牙咧嘴、無從下手，搞得雞飛狗跳、一塌糊塗。

好在有林瑜玥幫忙控制著家禽家畜，林爸爸跟著影片一步一步學習。

慢慢的，他的刀功愈發好了，也算是個合格的屠夫了。

從一開始的兇案現場，到現在乾淨利落，還能把血都接好，做成血豆腐……

熟能生巧，此言不虛！

等林爸爸和林媽媽把空間裡的種植養殖以及後續的屠宰一條龍等事都捋順，倆人開始“過河拆橋”。

林媽媽說：“玥玥去一邊玩吧！別把身上弄髒了。”

林爸爸則是還像她小時候那樣調侃她：“我們玥玥知道吃就行了，這些交給爸爸！”

林瑜玥無奈，父母還總是把她當成小孩子哄。

不過……真幸福啊！

於是，只知道吃的林瑜玥決定乾脆放手讓他們去玩。

反正空間神奇的很，種植養殖都不費什麼力氣。

只是林瑜玥每次進空間都會忍不住去看院子裡那棵樹。

真的很奇怪，空間種下的所有作物長得都非常好，連院子裡隨手埋下的花種都已經開了花，長盛不謝。

可是這棵樹依然變化不大。

細細看去，好像灰褐色的樹幹顏色變淺了，樹枝上依然一片葉子都沒有……

這個小區，林家認識的除了隔壁郭家，就只有同單元1203的前租客趙永和一家。

林家用無土栽培種植機種菜的事，郭家是唯一知情的。

當初林爸爸跟郭家說的是，這套房子給老太太預備著，她來蓉城的時候可以住在這裡。

老太太喜歡種菜，為了給老太太解悶，所以才買了智慧無土栽培種植機，還有各種農作物種子。

當然，如果她想帶林老大一家一起過來住，那是不可能的事。

林爸爸時常會給郭家送一些新鮮蔬菜和菌菇。

郭家父子感激不盡。

有任何訊息郭志成會及時和林家共享。

偶爾郭志成外出參加救援任務或者有事外出，也會找到一些有用的物資，他都會想著給林家送一些。

雖然林家不缺這些東西，但是“升米恩，鬥米仇”的道理大家都懂，所以林家也沒有拒絕。

林瑜玥囤貨的時候買了好幾臺某品牌的凍幹機，還有真空封口機、食品級包裝袋等。

她定期就會將智慧無土栽培種植機出產的吃不了的蔬菜製作成凍幹蔬菜包。

這樣可以長時間儲存，畢竟末世了，絕對不能浪費食物。

而且，萬一以後遇到不方便拿出新鮮蔬菜的時候，這些凍幹蔬菜包也比較好掩人耳目。

凍幹技術曾經是航空食品專用，比起脫水技術要優越太多。

近些年凍幹技術已經非常普及了，而曾經的脫水技術產品，比如干果機一類已經不再暢銷。

脫水蔬菜中的膳食纖維成分不會發生變化。

但是，經過熱風烘乾將蔬菜脫水，營養成分跟新鮮蔬菜相比會有所降低，水溶性維生素也會減少。

而凍幹最大的特點就是最大程度地保留的食物原本的營養價值和活性物質。

不僅能夠儲存食品的色、香、味，而且脫水更加徹底，使食品能長期儲存不變質。

在真空和低溫下操作，微生物的生長和酶作用受到抑制，也就不再需要防腐劑了。

還有一點很關鍵，因為被幹燥蔬菜含有的水分是在凍結狀態下直接蒸發的，蔬菜不存在表面硬化問題，具有優異的覆水性。所以凍幹蔬菜做湯、炒著吃、做餡兒都是可以的，口感比脫水蔬菜要好得多。