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「我要做的，是白粥！」

在裴明月的指揮下，名貴食材流水般撤出了御膳房。葷類只留下了一隻母雞，素菜則留下了白蘿蔔，豆芽，以及兩個花菇。

「你不是說，殿下不能吃葷腥？」

身家性命繫於她身，李公公實在是難以放心，緊鑼密鼓地盤問著。

「此葷腥非彼葷腥。」

裴明月也不惱。手上下一動，用刀尖在雞頭上劃了個小口。將整隻雞皮扒下來後，又換了一柄細長的剔骨刀，遊刃有餘地順著骨骼筋絡將雞肉剔了個乾淨，只留下一副空空如也的雞骨架。

「雞骨架用來做湯底，口味要比整雞清淡些。但若湯底只放雞骨架，又葷氣太重，容易起膩。」

見李公公神色緊張，裴明月有些無奈地搖搖頭，只好逐步為他解釋。說話間她斬了半幅骨架丟進鍋中，添水中火熬煮，轉頭將白蘿蔔切成了一指厚的圓片。

李公公見她要把白蘿蔔和豆芽放在一起煮，忍不住問道：「這兩樣燉出來，有什麼說頭？」

「白蘿蔔與豆芽添水同煮，便是素高湯。味道鮮甜清爽，正好可以中和雞骨架的醇厚。」

裴明月是仔細考量過的。蕭雲霽許久不能進食，不能不吃葷腥，也不能乍吃葷腥。如此葷素調和，或許能見成效。

素高湯另取一鍋吊上，為的是不串味。吊湯的這半會兒裡，裴明月也沒閒著，而是拎著粳米直奔石磨，一點一點將它磨成了細細的米粉。

「你這又是做什麼？」

李公公亦步亦趨地跟在後頭，卻越看越不明白。

「粳米不容易克化，磨成米粉會更好些。」

裴明月邊磨邊道：「況且咱們時間不夠用，這樣也能更快入味。」

她瞧著身量纖瘦，幹起活來倒很利索。磨推得飛起來似的，連素來不太待見她的李公公都有點佩服。

磨罷米粉，她又用紗網細細篩了一遍。這時兩鍋高湯也吊得差不多了，裴明月端著米粉進了御膳房，掀開兩口鍋蓋，先將素高湯全數倒入另一口砂鍋中，又將葷高湯倒進去一半。

如此中火熬煮片刻。她取了個小勺，將高湯慢慢地兌入米粉中，和成米糊，又將米糊沿邊倒入了砂鍋中。

「轉成小火。」

她囑咐了燒火太監一句，操刀將花菇切成細膩的白泥，趁著米糊冒咕嘟時迅速攪了進去。等時候到了掀開蓋子，滿御膳房都是一股清醇的香味。

裴明月舒了口氣，把粥從砂鍋裡倒出來，正正好好一碗。

能將膳食最終出鍋的量算計到如此精準，已足以證明她的廚藝之高超。更何況烹飪過程中的奇香，早已將整個御膳房的人都吸引至門外，圍得水洩不通。

縱然她名不見經傳，又得罪了貴妃，李公公還是選擇了賭一把。把託盤交給裴明月，兩人心懷忐忑地將這碗瞧上去平平無奇的粥送了出去。

半盞茶的功夫，兩人便行至東宮門前。

「怎麼這麼慢？」

出來接膳的吳總管微微皺起眉，顯然認為御膳房是在磨蹭。

李公公不敢多言，點頭哈腰地賠笑：「吳總管多擔待，慢工出細活嘛。」

時間緊迫，吳總管也不想跟他扯皮。便沒掀蓋子，神色狐疑地瞥了裴明月一眼。

裴明月垂下眼，任憑他瞧。

見她不卑不亢的樣子。吳總管也當真是沒了轍，無奈地朝她招了招手。

「跟我過來！」

手中的託盤恍若千斤重。從角門到太子寢殿不過數百步，卻走得裴明月腿軟。殿門前仍殘留著摔散的茶漬，吳總管習以為常地跨過去，轉頭瞥了她一眼。

「待會兒若殿下掀了你做的的膳食，只管磕頭認罪，記住沒？