第17章 廚神沐小哥（七）(第1/2 頁)

他把新鮮魚肉切成指甲大的薄片，然後分別用櫻桃汁和藍莓汁醃製，擺成了盛開或含苞的桃花模樣，還用巧克力畫了幾支桃樹枝，又簡單勾勒了一個倩影，在桃樹林若隱若現……

整個冷盤就像是一幅優美的畫卷。

而分發下來的每個小盤上，也都放了一朵粉嫩嫩的桃花和簡單的樹枝。

魚肉本身就十分清甜，加上櫻桃藍莓都有微酸的口感，這道菜吃起來十分開胃，加上黃釗畫畫的水平不錯，意境非常美。

“不錯不錯！老郝啊，這個一號小夥子果然厲害！”

“對啊，這道菜做的很美，讓人都不忍心吃了！”

“味道還可以，還有，這魚片的也不錯，能切到這麼薄，不容易！”

一番讚揚過後，沐星的冷盤也端了上去。

沐星的冷盤名叫“江南採蓮”。

每個小盤之上，都擺了一朵晶瑩剔透的蓮花。

有的是水靈靈的、宛如玉色，有的是淡淡的橙黃色，有的則是優美的紫色，還有淺淺的黃色。

每一朵蓮花看起來，大小都一模一樣，蓮葉舒展的角度十分優美，甚至還能看到下面半透明的青綠色的水！

蓮花飄在這半凝固的水上，彷彿在輕輕地晃動著，隨風輕擺，散發著清香！

小盤裡都這麼美了，那主盤呢？

眾人不由得抬頭看向那個主盤。

主盤上一朵又一朵的蓮花，稀稀落落的飄在一起，下面是一片碧波。

微風輕擺，那蓮花瓣似乎一陣風就能吹散，靈透無比！

眾人不由得都看呆了，他們的眼前彷彿掠過了一陣輕風，隨著輕風送來，他們就聞到了面前那荷花的清香，一陣一陣、清香飄散。

“好！好！”

有人連叫了兩聲好，郝德看過去，發現正是酒店的董事長鄧信。

鄧信十分激動，“這菜做的美！”

郝德點點頭，也同意這個說法。

秦璐不以為然，菜做的好看，但是不代表味道就好。

那蘿蔔的辛辣氣味又怎麼可能簡簡單單就能去除？

但是等她湊近那小盤蓮花的時候，確實沒有聞到什麼奇怪的味道，相反的是，她聞到了一些酸酸甜甜的味道。

秦璐試著夾起一朵蓮花，那蓮花瓣還在筷尖上輕輕顫動，切得真薄！

秦璐把蓮花放入口中。

這一朵是淺黃的蓮花。

但奇怪的是，沒有蘿蔔常有的那種味道，反而是一種甜甜的酸、酸酸的甜。

甜和酸交織在一起，回味之中，又有一點點荷葉的香氣。

秦璐不敢置信的看著自己面前的小盤，原來蓮花之下那綠色的湖水，就是散發著荷葉香氣的東西。

做冷盤居然能做到這種地步，秦璐還真沒有見過！

不用說這一場自然是沐星勝了。

而第二場比試，郝德考的依然是火候。

這一次提出了一個要求。

那些材料隨黃釗和沐星選擇，但是做出來的菜，必須要跟秋天有關。

沐星略微想了一下，便看向放食材的地方，拿出了幾樣東西就回到了料理臺。

秋季麼？

沐星想到了每到秋冬時候，沐爸爸都會煮的羊肉湯！

秋季是滋補的時候，又要跟火候有關，那麼比湯還適合的，就是羊肉羹。

羊肉一般紅燒、清燉、火鍋，但是做羹，並不常見。

主要是羊肉的獨特味道，很難完全消除。

沐星所做的羊肉羹，和以往那些人做的不一樣。

他們做的羊肉羹裡，有肉，有湯，還有不同的配菜。

但