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,再加入適量的鹽、生抽、老抽拌勻,調好味道後,將鍋置回火上,快速炒勻即可出鍋。
一份好的幹炒牛河,必定是色澤油潤亮澤,牛肉滑嫩焦香,河粉爽滑筋道,盤中乾爽無汁,入口鮮香味美,所以炒快了不行炒慢了也不行,否則不是易碎就是糊了,油放多了不行放少了也不行,少了則太乾多了則太膩。
按照這個標準,面前這碟幹炒牛河明顯不算好,因為油多了些,可是宋嫤言吃了一口,覺得味道還挺好吃的,既然這樣就無需糾結它不夠好了,也無需多想這碟粉裡放了多少地溝油,好吃就行了嘛。
這就是市井味,不夠標準不夠好看,更不講究擺盤的藝術,所有的焦點都在味道上了,平實普通又讓人熟悉,宋嫤言一直都覺得自己與這個城市,更多的牽絆就是來自於這些常見的甚至不太健康的食物。
從G市到H市,九年多的光陰裡,充滿了這座城市的影子,不管她願不願意承認,這都是事實。甚至如果不是遇到了沈易,她也許最後還是會回到這裡。
吃過了幹炒牛河,宋嫤言和許鳳一起逛了逛校園,學校很安靜,跟外面的喧鬧像是在兩個世界,她覺得十分的驚訝,許鳳卻十分的得意,“所以說,我們學校其實蠻好的。”
宋嫤言笑笑稱是,後來許鳳乾脆帶她從學校的後門出去,又穿過一座天橋去逛另一條街上的一家大型超市。
許鳳問她:“周教授壽辰,你打算送什麼?”
“嗯……我帶了六罐茶葉,做了個禮盒。”宋嫤言應道,她知道周教授很愛喝茶,只是他年紀老大了不適合多喝,師母又看得緊,對他的飲食盯得緊緊的,他才不敢多喝罷了。
許鳳嘆了口氣,“果然啊,你才是周教授最喜歡的學生啊,真貼心,和你一比我們都是渣。”
實習的最後階段她們好幾個人一起輪到了神內科,那也是她們待得最久的科室,周教授為人風趣又熱心,還很護短,大家都很喜歡他,宋嫤言基礎學得好總是被誇,於是其他同學就無形中被比了下去,若是沒那件事,宋嫤言還真的想考到周教授的門下去的。
只是這世上萬事沒有如果。
宋嫤言回過神來,踱到了茶葉專櫃前,一樣一樣仔細的看了過去,看到一罐叫玉蝴蝶的茶葉,好奇的拿起來看,待看到罐子後面的小字時才知道它別名“千張紙”,這個名字她是知道的。
她笑了笑,正要把茶葉罐放回貨架上,腦子裡卻突然閃過了沈易的臉,手頓時就頓住了,躊躇和考慮好一會兒,她彎了彎腰,把手裡的茶葉罐子放進了身旁的購物車。
☆、桂花圓子
中秋節這天的H市天氣格外的晴朗,天空高遠,空中一絲雲彩也無,阿茗早早的就起了床,樓上樓下的跑,踏得樓梯“咚咚”作響,沈易正要出門去參加團拜。
他噔噔的跑過來一把抱住舅舅的大腿,“小舅舅你去哪裡?”
沈易掐了掐阿茗得肉臉,“去看我的老師。”
“哦……”阿茗一聽到老師,立刻就覺得沒意思了,馬上就鬆了手往回跑,一邊跑一邊喊道,“那你快走吧快走吧!”
沈易哭笑不得的搖了搖頭,站在門口處衝著他的小身影喊道:“你在家聽姥姥的話啊,等我回來給你拿宋阿姨做月餅吃啊。”
阿茗往前跑的身子頓了頓,回頭看他的眼睛亮晶晶的,像是會說話似的,像是在問月餅在哪兒呢?
沈易的目光閃了閃,然後笑著走了。
沈母見他走了,忙從一旁的房間出來拉阿茗的手,“走,姥姥給你煮糖桂花圓子去,你宋阿姨給了瓶糖桂花。”
“……可是要等舅舅回來的。”阿茗有些意動,可是想到沈易的話,又猶豫了起來。
沈母眼睛一瞪,“他剛才不是讓
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