第73章 試營業(第1/4 頁)

盼望著盼望著，凌晨四點半的鬧鐘終於響了。

連玉第一回比連心動作迅速，一撲稜從炕上爬起來，伸手拉下燈繩。姐兒倆穿戴整齊趕到前院的時候，後廚的燈已經亮了起來。

黑妞正蹲在後廚門口搖頭尾巴晃地討好羅明俊，它已經被養出條件反射，知道只要後廚裡有人就一定有好吃的。

連心洗過手後和羅明俊一起揉麵，連玉抱著之前佟衛東幫忙寫的那個攬客的肉夾饃牌子往大門口一戳，特意往衚衕口的位置偏了偏，以防老顧客走順腳了沒看到牌子再跑去後院。

六點鐘不到鄧玉梅最先到店上班，燕萍和盧月緊隨其後。這個時候連心和羅明俊已經烙出三鍋燒餅，足夠應付一陣子了。

連心安排鄧玉梅負責早點時間在後廚洗刷，燕萍和盧月負責跑堂，連玉搶著站到櫃檯後邊主動負責結賬。

人員全部到位之後客流量逐漸大了起來。紡織廠那批女工作為熟客早就聽連心說過今天試營業，一大群人嘰嘰喳喳蜂擁而入。

“還是這個味兒！就是換了個地兒感覺立馬高檔不少。”

“先給我來一碗小米粥，昨天聽老闆娘說的時候我就饞得不行了，再來一個肉夾饃。”

“小鹹菜是免費的不？那給我來兩個燒餅，一碗豆漿。”

“四個肉夾饃，兩碗粥兩碗豆漿。”

肉夾饃的忠實愛好者大波浪也在人群之中，她手快，最先端了一碗小米粥找位置坐下，悠閒喝兩口南瓜小米粥後她愜意地眯起眼睛。

“老闆娘，你這粥裡是不是放牛奶了？好濃的奶香味！”

連心在後廚裡聽不見，連玉對她熟悉得很，於是回答道：“嘴巴真刁，一口就嚐出來了？”

大波浪得意地一甩頭髮，到剛剛空下來的櫃檯前又點了一個肉夾饃，“你姐做飯的手藝是這個，”她伸出一根大拇指比了比，“我從來沒喝過這麼好喝的粥，再給我來一碗。”

燕萍去盛粥，連玉趴到櫃檯上對大波浪說道：“中午下班不？有時間來捧個場唄，自選盒飯隨便吃才四塊錢一位，吃飽拉倒。”

旁邊有食客老早就想問自選盒飯的事兒了，聞言就問連玉：“真按人頭收費啊？那能掙著錢嗎？”

連玉笑得萬分樸實，回答道：“薄利多銷嘛，多少能賺一點兒。”

那人點點頭，自顧自說道：“素菜三塊錢一位應該有賺頭，葷菜四塊我看夠嗆。”

連玉搭茬說道：“那你就來嚐嚐看嘛，看看我們這麼收費到底能不能賺著錢。”

大波浪用手一指連玉，笑著說道：“鬼靈精。”

門口這時進來五個一看就是在工地上幹活的男人，其中一個直不楞登進來就問連玉：“盒飯四塊錢管飽，隨便吃？”

連玉剛點頭說是，他就急著從口袋裡掏錢，“給我來五個人的。”

“大叔，中午和晚上才有盒飯呢，早點是肉夾饃和粥，還有豆漿，我們家自己做的泡菜免費吃。”

男人一聽說現在沒有盒飯立刻表現得十分失望，連玉一看他有要走的意思，急忙說道：“咱家肉夾饃也好吃，可以夾肉夾菜還能夾雞蛋，單買燒餅五毛錢一個。”

男人扭頭朝別人桌上看了看，覺得那燒餅個頭也還行，一頓四五個應該能吃飽，還有人用燒餅夾著免費泡菜吃，看著就更實惠了。他回頭跟幾個工友商量了一下，隨後一口氣要了二十個燒餅，五碗小米粥，又帶人在餐檯上夾了好多泡菜吃。

平均每人四個燒餅一碗粥。粥碗雖然不算小，但也沒法配四個燒餅從頭吃到尾，於是差不多兩個燒餅下肚之後，那個男人又給每人點了一碗粥。

付錢的時候他跟連玉說：“你家燒餅挺好吃，就是那粥咋甜滋滋的呢？哪怕白粥也比