第25章 開張大吉(第2/4 頁)

最後他又來一招誘之以利，“再說，我倒不用你給我媳婦開多高的工資，一個月二百就行，按半天工算怎麼樣？”

這工資要的真不多，現在飯店服務員一個月最少還要五六百塊呢，田好好上半天工才要二百，連心很快就被說服了。

其實還有一個重要原因導致她點頭同意，但她不好意思說。之前她就在想，要是早點攤能開在佟衛東的話吧門口就好了，緊鄰馬路還不擋旁邊巷子口，前面馬路剛好是一個往南的大拐彎兒，方便停車。

但她害怕佟衛東嫌話吧生意受影響不同意，那她上門主動去提豈不是讓雙方都為難麼。這段時間接觸下來她也品出來一點佟衛東的為人，說話從來不會拐彎抹角，被他當面拒絕的話堪比自取其辱。

連心這下可算是走在路上被金子絆一跤，佟衛東不僅把自己媳婦給便宜賣了，還主動提出讓連心別惦記在巷子口擺攤了，就擺在他門口，“後趟街有個老頭兒在拐彎那兒擺攤修車，天天推著一三輪車傢伙事從巷子口過，你擋住路口他肯定跟你急。”

事情最終就這麼敲定了。只等連心把滷肉和素菜都準備好早點攤就開張。

第二天一早開始試滷肉和滷雞蛋。早晨第一鍋滷肉開鍋的時候連心往鍋裡順手扔了幾個剝皮雞蛋，沒想到並不好吃。肉湯雖然浸潤到雞蛋裡了，但是蛋黃吃起來味道有些發苦，還鹹。連心試著縮短滷雞蛋的時間，雞蛋就只有蛋味兒沒肉味兒了。

下午田好好來給連心送鴨油，趕上連心和羅明俊倆人蹲在小廚房裡發愁。

滷肉的配方不適合滷雞蛋，試錯的成本似乎有點大，連心正在肉疼。

田好好不理解一個雞蛋為啥非要有肉滋味兒，“雞蛋和大蒜一起搗碎，夾在餅子裡也很好吃。”

看連心似乎有點不相信，田好好主動拿了一個熟雞蛋，剝兩瓣蒜放在一起搗。今天沒做燒餅，羅明俊就取了昨天剩下的涼饅頭給田好好用。田好好把大蒜和雞蛋一起夾在饅頭裡，又撒一點鹽在上面示意連心嚐嚐。

這個吃法連心聞所未聞，但不可否認的是真香啊。蒜香，雞蛋香，還有饅頭的麥香都能品嚐出來， 混合在一起香味更上一層樓。

羅明俊自己也夾了一個來吃，放一勺辣椒油後他覺得入口麻辣鮮香，一點兒不比滷肉的滋味兒差。

“嫂子！你可給我解決大問題了！”連心高興地抱了田好好一下，惹得田好好臉紅過耳。

雞蛋跟肉一起滷的話連心還得盯著時長，太長太短都不行，單獨滷雞蛋她又嫌廢工廢料，田好好這個吃法一貢獻出來立刻解決她的心頭大患。

其實也是她著急開張又忙昏頭，有的事鑽了牛角尖想不到點子上。肉夾饃開張之後就有顧客要求夾雞蛋時舀一勺滷肉湯澆在上面，既有肉味又有雞蛋味。只不過那個時候大蒜搗雞蛋的吃法已經深入人心，加不加滷肉湯完全是個人口味問題，對忙到腳打後腦勺的連心來說這些已經不重要了。

晚飯時連心把田好好留下來，順便把佟衛東和佟賀爺倆叫過來一起吃飯。七個人圍坐一桌品嚐連心、羅明俊和田好好一下午的勞動成果——全套肉夾饃。

田好好偏愛夾大蒜搗雞蛋的，鄭琳琳吃完一個夾土豆片的又拿起一個燒餅夾幹豆腐，連玉直接埋頭幹掉兩個夾肉的還不過癮，又把大蒜搗雞蛋和滷肉結合在一起吃。

連心和羅明俊吃了一天的各式夾饃，有點吃傷了，於是守著一盤別人都不動的青椒土豆絲配小米粥喝。

連玉直到吃撐了才停手，看著連心手裡的粥碗忽然福至心靈了一下，“咱們肉夾饃以外再加一個粥吧？有幹有稀吃著胃才舒服。”

這倒不難，小米粥容易做，外帶的話準備帶封口的一次性杯子就行。連心剛想點頭卻被佟衛東給攔