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她拉過水井旁邊的小木盆，將魚乾放進木盆裡面清洗，挖出裡面的魚內臟放到一邊。

洗乾淨後，將魚乾切成塊狀放到盤子裡，切完後，拿出一塊姜。

姜不用削皮，用水洗乾淨表皮的灰塵後切成半厘米厚的姜塊。

葉八妹將薑片弄成一攏，吩咐道：&ldo;冬蘭，去把酸菜洗乾淨，我一會要切。&rdo;

冬蘭哎了一聲，開始挑水洗酸菜，酸菜泡過後需要洗三遍以上，每一次清洗都要將酸菜葉子上的水分擰乾靜，馬虎不得。

要是隨隨便便洗酸菜，一會使得酸菜帶有黏糊感，二會吃出泥土的味道。早期的瓷缸帶有土味，因而積的酸菜也會帶上些許土味。

洗好酸菜後，冬蘭提著木桶走到葉八妹旁邊。

&ldo;娘，酸菜洗好了。&rdo;

葉八妹將地上放著的魚乾和薑片遞給冬蘭。

&ldo;先拿進去。&rdo;

冬蘭拿著東西走向廚房。葉八妹拿起桶裡面的酸菜，將酸菜梗和酸菜葉切開。

酸菜魚米糕湯只放酸菜葉不放酸菜梗。酸菜梗口感爽脆，入湯不太合適，不過卻可以用來涼拌。

她將酸菜梗切成條狀放進木桶裡，又將酸菜葉切成絲狀放進木盆裡，全部切完後，舀水洗乾淨砧板和菜刀，抹乾淨上面的水分，一手提著菜刀，一手提著砧板走向廚房。

見她進屋，兩個媳婦紛紛站了起來，冬蘭問：&ldo;娘，菜都切好了嗎?&rdo;

葉八妹點了點頭，說道：&ldo;切好了，都放在外面，你去將菜拿進來吧。&rdo;

聞言，冬蘭往外走。葉八妹看向紅梅，問道：&ldo;芋頭圈煮好了嗎?&rdo;

紅梅揭開鍋蓋給葉八妹看：&ldo;還沒呢，底下還有些水，沒幹透。&rdo;

葉八妹拿出一雙筷子，用其中一根戳向芋頭圈，芋頭圈一戳就碎。

她收回筷子，從旁邊拿過鹽缸，用手抓了幾把鹽撒到鍋裡。

&ldo;不用煮得太乾，只要芋頭圈熟了就可以放鹽，現在將灶臺裡的木柴撤了吧，用木炭溫著就可以了。&rdo;

紅梅不疑有他，連忙蹲下將灶臺裡的木柴撤到另一個灶臺裡面。

葉八妹拿起鍋鏟，她家裡的鍋都是大鍋，鍋底很深，單用火燒很難將鍋底的水分燒乾，需要用鍋鏟將多餘的水分鏟走。

紅梅不斷地往灶臺裡放木柴，火越燒越旺，鍋裡冒出煙霧，鍋底的水分被蒸發乾淨。

葉八妹挖了一勺油放進鍋裡，用鍋鏟鏟開，等油燒開後放下魚乾，慢慢的翻炒幾下。

等魚乾被炸至金黃色，便將薑片放下，快速翻炒，炒到能聞到魚的香味和姜的辣味後就可以放水了。

她要做的是酸菜魚米糕湯，水和酸菜的比例是九比一，倒完水蓋上蓋子，接下來就等水開了。

十幾分鐘後，春秀挑著兩個竹籃子回來，一個竹籃裡面放著米糕，一個竹籃裡面放著茶水和香火蠟燭。

紅梅接過籃子，提著籃子走進廚房，高聲道:&ldo;娘，米糕回來了。&rdo;

葉八妹開啟竹籃的蓋子，將一籃子的米糕盡數倒進沸騰的酸菜魚湯裡面，攪拌幾下，蓋上蓋子 。

她對紅梅道：&ldo;加柴將火燒旺，滾三滾就可以。&rdo;

聞言，紅梅和冬蘭對視幾眼，倆人眼中均露出垂涎之意。

第10章 謀劃生計

葉八妹打趣她倆道：&ldo;擦擦嘴角，口水都流出來了，多大年紀人了，還這麼嘴饞。&rdo;

冬蘭和紅梅聞言嚇得趕緊伸手去擦嘴角，紅梅擦完後擺出小媳婦的姿