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第2部分(第1/5 頁)

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他話音一落,就有三四個人灰頭土臉、悶悶不樂的繞過案臺,沿著走廊離開了後院,其餘完工的人則紛紛把菜餚放到了面前的桌上,兩個夥計領著眾位試吃的長輩來到每一張桌子前面。

片刻功夫,長者們都已經品評完畢,把得出結果記錄在了一個紅絹上,陳先生收了紅絹放到銀盤裡,然後就開始宣佈進行下一道菜。

“第二首詩:白露沾野草,時節忽復易。秋蟬鳴樹間,玄鳥逝安適。請諸位根據這四句詩進行下一道菜。”

話音剛落,就看見兩個人唉聲嘆氣幾聲的擺手走了,顯然是嫌題目太難,無從下手。

其他的人則開始動手,謝思瑤沉思片刻,好像有了主意似的會心一笑,小九也立刻明瞭,喜不自勝的咧嘴一笑。

這道菜顯然是要做出秋的味道來,或者說是季節轉冷的感覺,因此這道菜需要用到秋天的時蔬和‘白露’這種東西。謝思瑤自有巧意,取來柿子、萵筍、石榴和白糖,細細的雕出花樣來,然後撒上一層桂花糖,再撒上一層蜂蜜,接著撒上了一層白糖,瞬間一份甜香四溢的小點就完成了,小九暗暗讚歎起來,謝思瑤則笑著搖了搖頭道:“這還只是其中一部分,我要做的是一套秋韻,所以且看我做其餘三道。”說話間,謝思瑤已經開始翻動炒鍋。

大約一個時辰的功夫過去,如第一輪一樣,又有幾人離場,剩下的六人則分別把菜餚放在面前的桌上以供品評。

幾位長者走到了謝思瑤跟前,顯得分外留心,見桌上一字排開四道小點,其中一人說道:“這個倒是有新意。”於是依次嚐起來,等到嘗完了四道菜,幾人紛紛詫異道:“這四道菜口味從熱到冷,從濃到淡,正好映襯了秋意。”謝思瑤笑著點了點頭。一位老者接著開口問道:“這菜可有什麼名字麼?”

“回老先生,這道菜叫做乍暖還寒。”謝思瑤利落的答道。

老者點了點頭,十分讚許的看了看謝思瑤,然後轉向了別的桌子。

等到第二輪品評完畢,第三個題目也開始了,陳先生拿出最後一份錦帛,緩緩念道:“嫋嫋城邊柳,青青陌上桑。提籠忘採葉,昨夜夢漁陽 。”

小九嘖了一聲,小聲嘀咕說:“這詩我好像在哪聽說過,這不是說女子……閨怨的麼……”謝思瑤小聲笑道:“你好象開竅了一次,可是我聽著真彆扭。你還是快幫我把麵粉拿來吧。”

“麵粉?你不做菜啦?要做麵食嗎?……行行,我不問了,喏,給你,還有別麼?”小九在耳邊聒噪著,謝思瑤也不耽擱,輕車熟路的開始揉麵團。

謝思瑤打算另闢蹊徑,不用傳統的菜餚,而要用最家常的方法來展現,想到這裡,她輕快的哼了起來,然後手上的工藝也越發的快速起來,不多時一個個栩栩如、活靈活現的小雁就擺在了蒸籠上,接著她又細心的在小雁身上塗塗畫畫。

一個時辰未到,謝思瑤已經忙完了手裡了活,看著蒸籠正熱氣騰騰的冒著煙,她長舒一口氣,覺得整個人輕鬆下來,周圍有人覺得新奇,不時的朝她看過來,想知道這個看起來懵懂無知的小姑娘葫蘆裡賣的什麼藥。

片刻,一股沁入心脾的谷香和著甜甜的奶香溢滿了庭院,謝思瑤知道,這第三道題目就要大功告成了,只要再佐以蜂蜜和苦瓜汁調出來的醬料,放在準備好的竹蓖上就行了。

咣噹一聲鑼響,比試結束了,如同前兩次一樣,眾位長輩為最後剩下的四道菜餚評判。

此時此刻的天香樓外,已經被圍的水洩不通。眾人或是聞到了令人垂涎的菜餚香味,或是好奇於今日比試的‘狀元’,紛紛翹首以望,等待著最後時刻的到來。而院子裡的眾人也都睜大了眼睛屏息以待。

最後一個紅絹被放入銀盤中。

謝思瑤看著那個銀盤,心裡升起一種

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