第 68 章 貓冬(第1/5 頁)
許嘉年想學殺雞,讓藺賀教自己。
未免血濺在屋裡,藺賀幫他把雞捉到門外的屋簷底下,鋪了一塊防水布在地上。
他按住雞脖子,教許嘉年:“在這裡割一刀,先放掉血,否則帶血的肉會很腥。”
許嘉年將刀伸過去,突然一頓,問藺賀:“雞血好吃嗎?”
將死之雞:???
彈幕:【哈哈哈哈哈】
【雞:求你們給個痛快行不行!】
【你們好殘忍,為什麼要當著雞的面討論怎麼吃它/狗頭】
藺賀想了想:“沒吃過。”
“我也好像沒吃過。”許嘉年來了興致,“是不是和鴨血差不多?要不要留一碗,等一下涮著吃?”
他不吃動物內臟,血製品吃得也比較少,只嘗過火鍋裡涮的鴨血。
藺賀聽他這麼說,轉身拿來一個小木碗。這些天他們已經削了好幾個木碗出來,有兩個專門裝生肉的。
他把小木碗放到雞脖子底下,“你小心點割,別濺到自己身上。”
“好。”許嘉年用刀給了這隻雞一個痛快,低聲說了一句“抱歉”。
藺賀用力按住抽搐撲騰的雞,讓溫熱的雞血流入碗中。
許嘉年蹲在邊上問:“就這樣讓它自己凝固嗎?”
藺賀也不確定:“是不是要加點鹽水?”
“那就加一點。”許嘉年進屋弄了一點鹽水出來,倒進雞血碗裡。
碗很快就滿了,剩下的血被藺賀放到雪地裡,用雪蓋起來。
許嘉年把那碗雞血端進屋裡,拎著兩小鍋開水出來,“就這樣倒水上去燙雞毛?”
本來最好用個桶,裝上熱水,把殺好的雞放進去燙一下,這樣會比較好拔毛。但他們現在只有一個飲用水桶,不宜弄髒它。
許嘉年:“之前我們用過的水灑出去就會結成冰,這個水倒上去,雞會不會直接凍住了?”
彈幕:【哈哈哈哈哈真·雞凍!】
藺賀想了下,用防水布裹住那隻雞,說:“先進屋。”
在屋外多待一會兒,雞真的要凍僵了。
許嘉年把兩鍋水放回灶上,就見藺賀挑了幾根木柴,用繩子一根一根捆起來,像圍柵欄似的,圍成一個圓柱體,豎在地上。
“你要做木桶?”許嘉年驚訝地問。
可這也太簡陋了,根本裝不了水啊。
卻見藺賀把包著雞的防水布鋪進去,連雞一起放裡面。
許嘉年恍然大悟:“和魚池一個原理,對吧?”
“嗯。”藺賀點頭,抓著雞的雙腳把它倒拎起來,“倒熱水進來。”
許嘉年拎起灶上的小鍋,把熱水倒在雞身上。
熱水燙雞毛的腥臊味很快冒出來,水流到底下的防水布上,泛出一點淡淡的塑膠味,不過還是被腥味蓋了下去。
工具有限,沒辦法太講究。
許
嘉年皺了皺鼻子,打了兩小鍋水繼續燒。然後蹲在地上,和藺賀一起拔雞毛。
彈幕:【藺總真的好聰明!我服了!】
【所以藺總的極限到底在哪裡?為什麼能想到那麼多辦法?】
【多給藺總一點時間,我覺得他真能把木桶做出來。】
歲歲自己穿好外套從炕上跑下來,圍著他們好奇地看。
許嘉年問他:“要不要拔一根?”
歲歲點頭,伸出手拽了一根雞毛下來,眼睛頓時一亮。
許嘉年笑起來,“你拔兩根就算了,別弄髒手,好腥。”
歲歲馬上嗅了嗅自己的手指,皺起眉頭:“有一點。”
許嘉年見狀,笑著問他:“那還想不想玩?”