第5頁(第1/2 頁)
寧櫻沒好氣地掐了她一把,美月齜牙。
二人在回西月閣的路上,美月壓低聲音道:「阿櫻姐姐,老王妃都跟你說了些什麼呀?」
寧櫻沒有作答,只是似笑非笑道:「晚上做烏鱧來吃。」
美月默默地嚥了嚥唾沫,咧嘴露出明晃晃的大白牙。她與春蘭不同,沒有上進心,只想安分守己做個二等丫鬟。
春蘭盼著自己能得主子青睞,美月卻盼著寧櫻能繼續得李瑜偏寵,最好抬成妾室成為半個主子,這樣她才能繼續跟在寧櫻身邊撈點好吃好喝的。
回到西月閣後,寧櫻閒著無事躲進自己的房裡偷偷數錢袋子。
李瑜平日裡非常大方,她每月能支使二兩銀子,但上下打點和自己貪吃,餘下的並不多,若是把首飾等物當掉,存餘也不過七八兩。
寧櫻忽然覺得自己好窮。
藏好私房,她若有所思地坐到桌前單手托腮。
李瑜這個人自大輕狂,且愛面子,若要從他手裡跑路,只怕不易。
樂觀一點,就算她能僥倖脫離秦王府,一旦他派人捉拿,以秦王府勢力託官府找尋,她幾乎是無處藏身的。
以他那驕矜習性,觸了逆鱗非得打斷她的狗腿。
寧櫻不敢挑戰李瑜的權威,那就是個徹頭徹尾的小祖宗,他若要做某事,府裡沒人攔得住。
想要脫身離府,就得用計。
得讓李瑜心甘情願將她拱手送出,並且還不會深究,就算他不樂意,也得礙於面子打落牙齒和血吞,憋著不發作。
這是一項技術活兒。
春困秋乏,午飯後寧櫻便小憩了陣兒。
她只負責李瑜的生活起居,他沒在府裡,她則相對自由,想睡就睡,想吃就吃,想喝就喝。
下午晚些時候,寧櫻去小廚房準備烏鱧。
當初宮裡的嬤嬤曾教過她做膳食,寧櫻也對做吃的頗有幾分興致。
蔡三娘詢問她後便主動殺魚,從缸裡撈起兩條烏鱧,麻利地將它們摔到地上砸暈。
在她處理烏鱧時,寧櫻從木盒裡取出少許滋補品,有紅棗、枸杞和黨參等物。
蔡三娘把魚頭斬下,魚身剖開取出脊椎骨斬段,交由寧櫻處理。
灶臺上的鐵鍋已經燒熱,寧櫻拿鐵勺勾了些豬油進鍋裡,把魚頭和魚骨進行煎制。
待它們被煎得兩面焦黃,她才取木瓢舀山泉水進鍋,直到鍋中沸騰翻滾,一口專門燉湯的瓦罐被蔡三娘放到爐子上。
寧櫻將鍋裡的魚湯舀進瓦罐裡,加入薑片、紅棗和黨參等物熬製。
魚湯處理妥當後,她找來一把更為鋒利的薄刀用來處理魚片。
烏鱧肉質久煮易柴,最適合片成薄片涮燙,只需在湯鍋裡涮上須臾,蘸上醬料即可。
那魚片是有講究的,因涮燙時間短,需片成薄如蟬翼的才行。
寧櫻手穩,片出來的烏鱧片潔白瑩潤,呈透明狀,每一塊魚片大小相當,中間有紅潤的十字花,那是烏鱧特有的肌理紋路。
蔡三娘取來白瓷盤,寧櫻仔細將魚片擺盤。
李瑜是個講究人,飲食極其苛刻,追求色香味俱全。
寧櫻深得真傳,一片片十字花被她一點點擺放到潔白的陶瓷盤上,並用艷紅枸杞點綴,有的甚至還擺出了各種花型,看起來賞心悅目。
蔡三娘不由得贊道:「阿櫻當真心靈手巧。」
寧櫻回道:「那是郎君會教。」停頓片刻,意味深長道,「以後若三娘去了別處,也餓不著你,從咱們西月閣出去的人,個個都不簡單。」
這話把蔡三娘說得哭笑不得。
能服侍得下李瑜的人,確實需要點本事。
處理好兩條烏鱧