第三十六章 生意興隆(第2/2 頁)
開始的時候,還是沒把這當回事的,但是後來朱家老店的生意卻是一天比一天好,他們就坐不住了。
原來的那一家,雖說生意還過的去,但是要是那樣下去,肯定是沒有辦法長久維持的,之所以是那樣的經營情況,其實也是這旁邊幾家店擠兌的結果。
比如說一個菜,只要是原來那個店有的,其它的店就會以特價菜來促銷,這樣以來,原來的那家店的回頭客就越來越少了。
飯店的客戶大部分就是回頭客,這樣一來,其它的幾家飯店生意越來越好,原來的那一家只是在勉強維持了。
要不是這樣的話,朱重八還不會這麼容易的就買到了這個店鋪呢?朱重八在創制新菜以後,對關鍵的配方是嚴格保密,特別是香料的搭配上面,這樣的話,就是那些廚師大師傅,也不是完全的懂的。
其它的飯店想辦法來竊取菜譜的努力就是白費了。但是他們是不會坐以待斃的,一計不成,又有新的詭計出現了。
過了好多天以後,在一箇中午,有一個人獨自一人點了一桌很豐盛的菜,在那裡自斟自飲,對於其它的食客他是視而不見。
這樣的人,不是很常見,一般都是好幾位在這裡吃飯聊天的,一個人點這麼多的菜,不是因為太有錢的話,就是有什麼事情了。
這天朱重八剛好到了飯館裡面,一般他是不來的,這天他也是過來看看食客的反應,最近他又想起來了一批新菜,他想再創制出一批新菜。
食客是飯店的衣食父母,所以食客的反應是非常的重要,朱重八是深刻明白這個道理的。
這些食客,朱重八也觀察過,達官貴人,還有其它的一些有錢人,是來這裡吃飯的主要的人群,畢竟是天天來這裡吃飯,花銷也是很大的。
那個他自己點了一桌菜的人,朱重八是始終注意著,他的一舉一動,朱重八看的都是非常的清楚的。他有一種感覺,這個人來著不善,這個人可不知道有人在注意他,只見他在吃了一會飯以後,拿出來了一小包的東西,放到了桌子上。
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