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第78章 逃過一劫(第2/2 頁)

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油下鍋,把魚炸成一塊一塊金黃色的魚塊,然後用上家裡夏天做的辣椒粉。

辣椒粉都是自己家夏天種的辣椒,等著青辣椒都紅了,然後摘下來,一筐一筐的,洗乾淨,然後切碎放入簸箕裡面曬太陽,六七月的太陽都是火辣辣的,只需要三四天就可以把新鮮的紅辣椒曬乾,紅豔豔的,自然的自然紅色,超好看!

那會家家戶戶有碾米粉的石頭,一個大的圓形石柱,中間有個大洞,然後有跟木做的大型錘子,錘子跟洞口的形狀和大小差不多,平時我們打糯米粉,粘米粉,或者辣椒粉,都用這個,只不過要些力氣才能打碎。

夏天的辣椒粉就是把辣椒放入石器中,然後用錘子一錘一錘的打在石器中間的洞口上,慢慢的辣椒粉開始變細,一點一點的由粗辣椒,隨著力氣越來越大,慢慢的變成了粗細差不多的辣椒粉了。

小時候家裡塘裡面吃草長大的魚,每次鄰居家乾塘,我們都喜歡圍在邊上看,先把塘裡面的水放完,然後有些小魚也會跟著水流出來,在外面的水溝上,我們則會在邊上用糞箕幫忙把逃出去的魚撈回來,這也是一種樂趣。

塘裡面有泥鰍、黃鱔、還有大的貝殼,田螺,期中最重要的是各種魚,有草魚、鰱魚、還有鯽魚等,每次因為家裡沒有塘。媽媽都會趁著鄰居家乾塘買上兩條魚,供我們小時候解饞。

看著魚塘裡面的水慢慢少了,然後魚塘的主人家就會用個籮筐。籮筐的中間特意弄了個小洞,可以供魚出來,然後就把籮筐放在水裡面,看見有魚就蓋上去,然後把魚從框裡拿出來,就這樣一趟一趟的魚都撈得差不多了,放入岸上面的盆裡面,每兩年都收穫滿滿。

油炸的魚加上家裡自己做的辣椒粉,放點薑絲,妥妥的美食辣椒粉蒸魚,想起來都嚥了下口水,好像每一道美食都拒絕不了,就像小時候算命先生說,夏小婉有三張嘴,一張愛吃美食,一張會說,能說會道,另外一張愛哭,好像自從長大後,就不愛哭了!

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