第105章 外皮(第1/2 頁)

葉琳琳的燒餅攤在老城區的一條小巷裡，攤位不大，但香氣四溢，尤其是她親手製作的椒鹽燒餅，外皮酥脆，內裡軟糯，椒鹽的香味在空氣中飄散，總能吸引過往的行人駐足。

這天，王女士像往常一樣，買了幾個燒餅，邊吃邊和葉琳琳閒聊。

王女士是個上班族，經常加班，她提議道：“葉姐，你的燒餅要是能真空打包，我就可以帶回家慢慢吃了，也不用擔心變涼變硬。”

葉琳琳聽了，心裡一動。她知道，這不僅僅是為了王女士一個人，如果能實現真空包裝，她的燒餅就能走得更遠，生意也會更好。她決定找閨蜜橙橙商量。

橙橙是個技術宅，對各種新奇的包裝技術頗有研究。葉琳琳找到她時，橙橙正埋頭在電腦前，螢幕上滿是各種包裝設計圖。

“橙橙，你看，我這燒餅要是能真空包裝，會不會更有市場？”葉琳琳開門見山地問。

橙橙抬起頭，推了推眼鏡，認真地思考了一會兒，說：“理論上是可以的，但需要考慮幾個問題。首先，燒餅的口感不能因為真空包裝而改變；其次，包裝材料要安全，不能影響食品衛生；最後，成本也不能太高，否則會影響你的利潤。”

葉琳琳點點頭，她知道這不是一件簡單的事，但既然有了方向，就要努力去實現。

接下來的幾天，葉琳琳和橙橙開始了緊張的實驗。

她們嘗試了多種包裝材料，調整了包裝的溫度和時間，甚至對燒餅的配方也做了微調，以確保真空包裝後的燒餅依然保持原有的口感。

實驗過程中，也遇到了不少困難。有一次，燒餅在真空包裝後變得過於乾燥，口感大打折扣。

還有一次，包裝材料出現了異味，影響了燒餅的風味。但葉琳琳和橙橙並沒有放棄，她們一次次地調整方案，一次次地嘗試。

在葉琳琳和橙橙的不懈努力下，真空包裝燒餅的實驗終於迎來了轉機。這天，她們在橙橙的小工作室裡，準備進行最後一次大規模的測試。

葉琳琳手裡拿著剛出爐的燒餅，熱氣騰騰，椒鹽的香味撲鼻而來。她小心翼翼地將燒餅放入新研發的真空包裝袋中，橙橙則熟練地操作著真空封口機。

隨著機器的嗡嗡聲，包裝袋內的空氣被一點點抽出，最後“嘀”的一聲，包裝完成。

“這次應該沒問題了吧？”葉琳琳緊張地問。

橙橙檢查了一下包裝，點了點頭，“所有的引數都調整到了最佳狀態，這次應該能成功。”

兩人緊張地等待著燒餅冷卻，然後小心翼翼地開啟包裝。

一股熟悉的椒鹽香味撲面而來，燒餅的外皮依舊酥脆，內裡軟糯，完全沒有因為真空包裝而受到影響。

“成功了！”葉琳琳興奮地喊道。

橙橙也露出了滿意的笑容，“看來我們的努力沒有白費。”

然而，就在她們準備慶祝的時候，葉琳琳的手機響了，是王女士打來的。

“葉姐，我聽說你們在嘗試真空包裝燒餅，我想問一下，能不能幫我留一些，我有個朋友從外地來，我想帶些特色小吃給他嚐嚐。”王女士的聲音中帶著期待。

葉琳琳看了看橙橙，兩人交換了一個眼神，葉琳琳回答道：“當然可以，我們剛剛完成了最後的測試，燒餅的口感和新鮮出爐的一樣。”

“太好了，那我明天一早就過來拿。”王女士高興地說。

結束通話電話後，葉琳琳和橙橙立刻開始準備，她們決定明天一早就開始生產真空包裝的燒餅。然而，就在她們忙碌的時候，一個意外的情況發生了。

第二天清晨，當葉琳琳和橙橙準備開始生產時，發現真空封口機突然出現了故障。機器無法正常啟動，所有的準備工作都白費了。