第十四章 西湖有雅座(第1/3 頁)

永泰十九年，五月初一。

黃曆上寫：歲煞北，八座地破，五富天成，忌破土、安葬，宜開門、開業。

很顯然，這是個做買賣開張的吉日。

孫亦諧那“西湖雅座”，便選在了這天正式開門營業。

那個年頭，也沒個電視廣告、網路媒體啥的，除了吆喝，最好的宣發手段就是傳單了。

當然……印傳單的成本也不低。

儘管大朙的印刷技術已是相當繁盛，但那時候印東西的效率跟現代印刷廠的效率完全是兩碼事當年不單是紙貴，而且印刷所需的人力也多，出貨速度方面嘛……咱現代的印刷廠，只要訂單下了流水線，幾千幾萬的量，一兩天也就出來了，但在朙時你若要印幾千張傳單，沒半個月可下不來。

好在孫亦諧也是早有準備，提前一個多月就已經在操辦這事兒了，因此，這“西湖雅座開張”的訊息，七天前就已飛遍了杭州城，就連周邊各縣也都傳開了。

到五月初一當天，杭州城中那是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，雖沒紅旗，但也人山人海啊。

城中其他那些開酒樓、青樓的老闆、老鴇們，今天也都很識趣地選擇關門歇業一天，並紛紛拿著賀禮來孫亦諧這兒捧場拜碼頭。

如果說在“紅梅雀”引發的事件之前，他們對孫亦諧在江湖上留下的傳聞還有些懷疑，那麼在那次事件之後，他們除了“認大哥”之外也沒什麼別的想法了畢竟他們都不想被幹死。

而孫亦諧呢，也是會做人，在開張前，他就已經跟這幫同行同業的都打過招呼：這碗飯我吃就吃了，但也不去砸你們的飯碗。

那他具體是怎麼操作的呢？

主要還是從營業時間和市場定位兩方面下手。

孫家這西湖雅座，並不像杭州其他的那些高檔酒樓、青樓一樣全年無休地營業，而是採取“三日一小歇”，“七日一大歇”的營業日程。

比如說，五月初一開張，那麼初一初二就是正常營業的日子。所謂“正常營業”，便是做滿午市和晚市：午市即午時前後那兩個時辰，只開樓下兩層的散座兒，定價適中，面向大眾，將本求利，賺個吆喝晚市則由晚上戌時才開始，最晚子時結束，只開樓上兩層，只提供雅間兒，且選單上的菜品保證你在其他的店裡看不見、吃不著……定價呢，也是極高的，就是專賺那些達官顯貴的銀子。

然後，到了初三這天，就歇“半天”，即這天沒有午市，只做晚市。

初四、初五、初六，再正常營業三天，隨後到了初七，就歇“一整天”，即初七這天全天都不營業，酒樓的員工也是全部放假。

初八開始呢，就再來一個這樣的迴圈。

列位，那可是朙朝，知道朙朝那會兒是怎麼上班兒的嗎？

這時候章說演員就要回了：“不知道啊”，那我說說你聽聽。

由於朙太祖自己是苦出身，實打實的勞動人民，所以他對自己都極為嚴苛，更不用說對別人了那個時候，全國上下一年就只歇三天，分別是春節、冬至，和皇帝的生日，其他三百六十二天都是工作日。

這樣搞法，顯然是有悖人性和科學的，於是……等太祖掛了之後，有那麼幾年，政策又嚴重“反彈”，新皇帝竟宣佈春節前後可以連放一個多月，從臘月二十歇到正月二十五，但這又有點矯枉過正了。

一直到朙朝中後期，節假日分配這個事情才算趨於穩定，除了每個月都有固定的三天假外，一年到頭各種節日也都能休……反正零零總總的加起來，也有五十來天吧。

這是個什麼概念呢？相當於你現在做一個996的工作，每週只休那規定的那一天，且所有國定節假日也都得上班。

要不那時的人怎麼壽命短呢？你這麼幹你也