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第7章 第七章

老人慈祥的看著正在扮鬼臉的少年。

&ldo;不是這樣的！&rdo;男孩聽到這種話，一下子從椅子上跳了下來，漲紅臉憤憤的說：&ldo;爺爺你怎麼能說這種話？美食是帶給人們幸福的東西，才不像你說的那樣黑暗呢。我想要成為最好的廚師，只是因為希望在將來的某一天，這世上的每一個人，在聽到我的名字、看到我做的食物時，都會情不自禁的微笑起來！這才是美食本身所擁有的力量！&rdo;

&ldo;要記住你自己說的話啊&rdo;老人的眼神一瞬間變得清明，&ldo;無論如何，美食絕不能成為人們爭權奪利的工具！這就是我為什麼要把傳家菜譜交給你，而不是交給其他人的原因。這份菜譜，只有在真正熱愛它的人的手裡，才能發揮出它所具有的無與倫比的力量。&rdo;

&ldo;我知道啦，爺爺，我會好好保護菜譜的，人在，菜譜就在。&rdo;少年認真的說道。

老人搖搖頭：&ldo;皓軒，將你的手指割破，滴一滴血在上面，然後把菜譜認真的記下來，再將其燒毀就好。我在你很小的時候就找易學大師給你算過命，你這一生註定無子，且多災多難，索性天無絕人之路，鳳凰浴火，展翅重飛，經歷生死大劫之後，你日後的日子就能夠順暢起來了。&rdo;

李皓軒吐吐舌頭：&ldo;那些算命的都是封建糟粕，我才不信他們說的話呢。&rdo;

老人慈愛的摸摸他的頭髮：&ldo;這是什麼話，周大師可是有真本事的人。既然你註定沒有血脈延續李氏血脈，我又不想將菜譜給那個鑽進錢眼裡的兒子，那麼我們御廚李氏一脈註定在此斷絕，菜譜也就沒有用了，直接燒了便是。&rdo;

李皓軒似懂非懂的點點頭：&ldo;我知道了，爺爺。&rdo;

老人不再吭聲，像是睡著了，李皓軒推推他：&ldo;爺爺，去房間裡睡吧，在外面睡會著涼的。&rdo;

滿頭白髮的老人靜靜的坐在搖椅上，無聲無息，一抹釋然的微笑凝固在唇角。

少年驚慌起來，試探著將手指放到老人的鼻下，怔怔地睜大了眼睛，一抹霧氣漸漸在那雙明亮的眸子上蔓延開來。

……

從過去的回憶中脫身出來，李皓軒的心情變得糟糕透了。

廚師們才剛剛反應過來二皇子是要親自動手處理食材，頓時有些不知所措的愣在了原地，其中一位看起來較為年長的廚師謹慎地說道：&ldo;二皇子，請不要碰這些東西，這可不是鬧著玩的。鋒利的刀刃會劃破您細膩柔嫩的手指，陛下會怪罪我們的。您想要吃什麼，不必親自來這裡，只需打發個下人過來告訴我們就好，還是把廚房交給我們吧。&rdo;

心情不好的李皓軒不想和他說話，手指飛快地動了起來，速度快的只能看到一陣殘影，其中又彷彿帶著一股奇妙的旋律。

要知道人們評價一道菜好不好，往往是色、香、味、意、形、養六個方面：

色，食物的顏色是否吸引人；

香，嗅覺是人類記憶中儲存最久的感覺，一道菜好不好，聞聞它的味道就可以大致清楚；

味，不同的人有不同的口味，如何做出一道適合大多數人口味的菜是一種學問；

意，食物要有文化內涵，菜品的名稱最好做到和材料以及成形的菜形相呼應；

形，菜的形狀和裝飾要給顧客帶來美的享受；

養，食能養人，一道好的菜品，最重要的是營養豐富，做到葷素合理搭配。

其實還有一點，就是廚師做飯的過程：真正的大廚做菜，一舉一動都會有一種奇妙的韻律，給人