第105章 過年,殺年豬(第1/2 頁)
時間匆匆流逝,轉眼間便來到了歲末年終之際。二叔二嬸、三叔三嬸以及顧西哥哥都回到了農村老家,而顧東哥哥則需要等到年前一天才能抵達家中。
唐畫站在院子裡,心中暗自琢磨著:“既然大家都回來齊了,那麼今年的過年氛圍就要開始搞起來了,必須得熱熱鬧鬧的!”於是,在空間裡尋找一些有關過年炸年貨的方法,並將它們抄出來給姑奶奶和大伯母。
說幹就幹,唐畫又回到家裡迅速從空間中取出各種食材,有炸藕盒、炸帶魚、炸酥肉、炸蘿蔔丸子、炸蘑菇、炸開口笑、炸麻葉、炸肉丸子、幹炸小黃魚、麻球、炸麻花等等。當然,為了確保炸制過程順利進行,她還特意準備了足夠多的食用油,麵粉這些喊來哥哥幫忙搬到隔壁。
一切準備就緒後,唐畫開始呼喚哥哥們前來幫忙揉麵粉,就這樣,哥哥們幫忙揉麵粉,兩個大鍋,大伯母跟姑奶奶把食材這些分配好弄好形狀就一人一個鍋開始炸了起來,唐畫和兩個姐姐也沒閒著,每當完成一項炸貨時,她們便會端著小碗,一邊品嚐著美味,一邊對哥哥們的手藝讚不絕口。
“哇,這個炸藕盒真是香脆可口,太好吃啦!”
“哥哥,你揉的麵粉好有彈性啊,姑奶跟大伯母炸出來的酥肉肯定又香又脆!”
“這炸麻花的味道簡直絕了,你們真是太棒了!”
聽到這些讚美之詞,兩位長輩無奈搖頭,哥哥們的臉上洋溢位滿足的笑容,幹勁十足,畢竟,千穿萬穿馬屁不穿嘛!有了這樣的動力支援,而且他們嘗過味道後都越幹越起勁。
經過一整天的努力,所有的炸貨終於製作完成了。然而,當它們冷卻後,大家又陷入了困境:總不能就這麼一直放置著吧?那樣實在太打眼了,就在這時,唐畫靈機一動,想到了密封袋這個好主意。
於是,她毫不猶豫地蹬蹬蹬跑回家裡,進入空間尋找 1000 個一斤裝的密封袋,拿到袋子後,她又噔噔噔地趕到隔壁,將炸貨逐一裝進袋子裡,每袋裝一斤。
接著,姑奶按照她說的分配計劃,給唐家的三戶人家每戶各分了五種各五斤;港省那邊也是同樣各五斤;顧家這邊,則是每個兒媳都分到了五種各五斤回孃家,儘管如此,還是剩下了很多炸貨。
姑奶便從中分出一部分半斤半斤送給和她關係較好的村民們;另外又拿出一些準備等過完年幾個兒子回去上班時帶到縣城去吃,最後,剩下的則被分成兩份,兩家各一半,唐畫認為這樣做沒有太大必要,但姑奶卻認為他們並沒有一起吃飯,分開給她當作零嘴拿著更方便些,唐畫也沒在拒絕,她挺喜歡沒事的時候一口奶一口零食,簡直不要太享受了。
忙活完這些,天已經黑透了,一家人圍坐在溫暖的爐火旁,邊聊天邊吃著剛剛裝好的炸貨,大爺爺跟姑爺爺他們則是一邊喝酒一邊吃,這簡直就是他們的下酒菜。
“這密封袋真是個好東西,既方便儲存又衛生。”姑奶奶笑著說道。
“是啊,而且這樣分裝好,大家想吃的時候拿出來後再封起來就好了”唐畫得意地說。
就在這個時候,顧西像是想到了什麼一樣,突然開口說道:“畫寶,你還知不知道關於乾果堅果之類的製作方法呀?就是那種能把核桃、瓜子這些東西做成其他不同味道的方法。”
唐畫聽到這話,眼睛猛地一亮,興奮地回答道:“等我回去看看書找一找,對了,大爺爺,要不您再去多弄點瓜子之類的東西回來炒著吃吧。”
顧中華自然明白她心裡在打什麼算盤,微微一笑,然後點了點頭,表示同意。
當天晚上,唐畫一回到家,便迫不及待地鑽進了空間裡。她費了好大一番功夫,終於找到了後山所產山貨的各種口味製作方法,並將它們一一抄寫了下來。