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不像是開魚鋪的‐‐他在&ldo;東茂&rdo;浸淫二十年,誰家生意做得久?誰家不踏實?誰天生一把肉刀營生的命都能靠一雙老眼識別,他觀相觀出了職業嗅覺。
就陳將生這雙有些腫的眼泡,細長臉細長鼻管和蒼白的膚色,老蔣直覺她適合賣甘蔗火果。陳將生膚色樣貌算乾淨,實在沒什麼刮鱗片肉的利落勁兒。
陳將生家的魚店開業第一天比老蔣來得還早,據說四點半時她家店鋪就熱鬧了起來。不像有些店家裝些紅燈□□,好修飾下肉質顏色,陳將生頭頂一粒led燈,白光柔和,烘熱了她扎得平整的頭頂。一根根髮絲在光線下躥出,再隨著陳將生手裡那把大菜刀顫動。
老蔣也是從那天開始覺得自己老眼看錯了人:陳將生殺魚是把好手。
老資歷的賣魚人都瞧不上那種長窄的日式刀,而是一把菜刀闖蕩江湖。一手摁住淡水魚的頭,刀背狠準拍下,魚就暈厥。要是拍兩下,可能因為殺魚人不小心不專心。拍三下五下就沒旁的理由了,那是妥妥的新手。
陳將生是妥妥的熟手巧手加狠手。那刀把像黏在她掌心,刀背扣下砸暈了魚,手腕一抖再斜著倒刮魚鱗,翻滾的青白灰黑魚鱗爭先恐後壓著刀刃滾出。再偏轉手腕開肚挑出內臟攤到一旁,最後提刀向魚頭,兩面用刀刃尾迅速搠入帶出魚鰓。短短几十秒,那條魚就從再也沒醒來,伴著&ldo;嘩嘩&rdo;水流沖洗乾淨後扔給她媽裝盒打包。
老蔣像欣賞了一場精彩的技藝表演,無奈演員本人對賣個好兒絲毫不感興趣,她不理會老蔣,依舊垂著略腫的眼泡撈起另一條魚繼續工作。
咳了聲,老蔣忍住一口老痰,問陳將生,&ldo;看不出來嘛,做這行多久了?&rdo;
&ldo;兩年。&rdo;陳將生簡短地回答,撩起雙眼皮見老蔣不大信,&ldo;在永輝。&rdo;
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