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劉敏眼睛一亮,左丘的廚藝是有目共睹的,想想美味的小螃蟹,劉敏也加入到了撿螃蟹的行列中。
最後一夥人都知道了晚上的夜宵,紛紛開始撿,林曉特意拿出來裝貝殼的袋子被鄭楊強勢地徵用,宣佈被充公了。
半小時後,眾人回到旅館,大家都坐在沙發上一邊看電視,一邊心不在焉地等待即將出鍋的炒螃蟹。
因為人多,撿來的螃蟹也多,左丘將小螃蟹分兩個水盆裝好,用鹽水浸泡,轉身切了一些蔥姜蒜幹辣椒。
螃蟹放置大概半小時,洗淨後每個對半切開,加入適量澱粉均勻裹在切好的螃蟹上。接下來,左丘開火燒油,倒入螃蟹,慢慢煎,等螃蟹變成金黃色後盛出。
重新洗鍋,鍋裡放入適量的油,等油燒好了,放入姜蒜和花椒幹辣椒以及火鍋底料,倒入煎好的螃蟹開始翻炒,再加一點醬油和雞粉,最後加入小蔥,香菜和芝麻,再翻炒幾下,就可以出鍋了。
此時坐在沙發上的眾人聞到香味,都有些按捺不住了,肖柏君最直接,起身三步並作兩步進了廚房,看著鍋裡的螃蟹,問左丘:&ldo;熟了嗎?&rdo;
左丘抽空看了他一眼,&ldo;還有一分鐘。&rdo;
等第一鍋螃蟹出鍋的時候,劉敏和鄭楊也已經到了廚房,拿著筷子,一副隨時準備開動的架勢。
&ldo;太好吃了!&rdo;一大盤炒螃蟹瞬間光碟了,一直說要減肥不吃宵夜的林曉,此時只恨自己決定得太晚,等她天人交戰看著眾人哄搶再毅然決定吃了再減肥後,盤子裡只剩下零星幾個了。
&ldo;還有一鍋,再等五分鐘就可以起鍋了。&rdo;左丘在廚房探出頭對大家說道。
第二鍋被林曉捧出來的時候,肖柏君做了一個讓眾人大跌眼鏡的事情‐‐他直接拿小碗,搶了一碗。
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