第39章 五花肉燒餅(第1/3 頁)

於是，葉琳琳和橙橙開始著手改進燒餅的製作流程。她們首先嚐試了分工合作，每個人負責一個環節，希望能夠加快製作速度。然而，這種方法並沒有達到預期的效果，反而因為分工過於細緻，導致協調難度加大，效率並沒有明顯提升。

“琳琳，這樣下去不行啊，我們得想別的辦法。”橙橙焦急地說。

葉琳琳點了點頭，她知道必須找到一個更有效的解決方案。就在這時，她注意到了店裡的一個老顧客，這位顧客每次來都會點同一種口味的燒餅，而且總是耐心等待。

“橙橙，你看那位顧客，他每次都點同一種燒餅，如果我們能提前準備一些常見口味的燒餅，是不是可以減少等待時間？”葉琳琳提議道。

橙橙眼睛一亮，覺得這是個不錯的主意：“對啊，我們可以根據顧客的點單習慣，提前準備一些熱銷口味的燒餅，這樣顧客來了就可以直接拿走。”

兩人說幹就幹，第二天就開始實施這個計劃。她們統計了過去一段時間內的銷售資料，選出了幾種最受歡迎的燒餅口味，提前製作好並保溫存放。

這個改變立刻收到了效果，顧客的等待時間大大縮短，滿意度也隨之提升。然而，就在葉琳琳和橙橙以為問題已經解決的時候，一個新的問題又出現了。

“琳琳，你看這個評論，有顧客說我們的燒餅雖然快，但是口感似乎沒有以前好了。”橙橙再次擔憂地說。

葉琳琳心中一緊，她知道這是因為提前製作的燒餅在保溫過程中可能會失去一部分新鮮度。“我們不能因為追求速度而犧牲了品質，我們必須找到一個既能保證速度又能保持口感的方法。”

葉琳琳和橙橙再次投入到了研究和試驗中。她們嘗試了多種保溫方法，最終發現了一種既能保持燒餅溫度，又能儘量減少口感損失的方法。

“琳琳，我們終於找到了！這種方法可以讓我們的燒餅既快又好吃！”橙橙興奮地說。

葉琳琳也露出了滿意的微笑：“是的，我們做到了。現在我們的燒餅店可以說是完美了。”

然而，就在她們以為一切都已經步入正軌的時候，一個意外的訊息打破了平靜。一位知名的美食博主突然宣佈要來品嚐她們的燒餅，並將在社交媒體上進行直播評價。

“琳琳，這可是個大好機會，也是個大挑戰啊！”橙橙緊張地說。

葉琳琳皺了皺眉，這個問題她之前也有所察覺，但沒想到會這麼嚴重。“我們必須解決這個問題，否則會影響我們的口碑。”

“那我們該怎麼辦呢？”橙橙問。

葉琳琳沉思了一會兒，眼中閃過一絲決斷：“我們需要重新考慮我們的定價策略，可能需要調整成本結構，或者增加一些價效比更高的產品。”

於是，葉琳琳和橙橙開始著手調整燒餅的價格。她們首先嚐試了降低成本，透過最佳化原材料採購和減少浪費來降低成本。然而，這種方法並沒有達到預期的效果，反而因為成本降低，導致燒餅的質量有所下降。

“琳琳，這樣下去不行啊，我們得想別的辦法。”橙橙焦急地說。

葉琳琳點了點頭，她知道必須找到一個更有效的解決方案。就在這時，她注意到了店裡的一個新顧客，這位顧客每次來都會點最便宜的燒餅，而且總是滿意而歸。

“橙橙，你看那位顧客，他每次都點最便宜的燒餅，如果我們能推出一些價效比更高的產品，是不是可以滿足這部分顧客的需求？”葉琳琳提議道。

橙橙眼睛一亮，覺得這是個不錯的主意：“對啊，我們可以根據顧客的消費習慣，推出一些價格適中但品質不減的燒餅，這樣既能保持我們的利潤，又能吸引更多的顧客。”

兩人說幹就幹，第二天就開始實施這個計劃。