第40章 製作完成(第2/2 頁)

然後快速從鍋裡捏起一簇糖稀，再快速放進水中。

等到糖液溫度降低之後，在拿出來。

“你們看，糖稀熬煮到了這個極端，涼下來之後，這些糖就會變得堅硬起來。”

說著使勁捏了一下，手中的糖塊，卻是如同石頭一樣，根本沒有變形。

眾人看著秦風手中的糖塊都是驚訝不已。

怎麼都是糖塊熬煮的時間不一樣，涼了之後的狀態也不一樣啊！

“看到沒有，以後你要是判斷不準，就用這種方法試一下，如果涼了之後糖液還是軟的，就不行。如果跟這個一樣，就可以了。”

這下趙鐵牛算是看懂了，連忙點了點頭。

秦風見他明白了，直接轉身，將手中的糖塊塞進了情緒有些低落的稚兒口中。

原本神色暗淡的小傢伙，突然感覺嘴裡多了個東西，輕輕一舔，甜絲絲的。

一下子興奮的臉都紅了。

“姐姐，好甜。”

子衿微笑著看著弟弟，看向秦風的眼神更加感激。

秦風對此倒沒有在意，而是將那鍋糖稀放到了灶臺上，然後了一根穿好的山楂。

“二虎，去給我把我的狼牙棒拿回來。”

“好咧，秦叔！”

剛吃了糖的二虎對於秦風的話可是言聽計從，聽了秦風吩咐立刻撒丫子跑了出去。

秦風則是將那根山楂串放到了糖稀當中，手指一捻山楂上就裹上了一層糖漿。

糖漿裹滿，秦風立刻將其提了起來。

這時候二虎已經扛著“狼牙棒”走了進來。

“鐵牛哥把棒子舉起來。”

趙鐵牛趕緊把接過兒子手中的棍子，秦風將手中的糖葫蘆甩了一下，見到沒有糖液流下，就將糖葫蘆插在了稻草上。

隨後又快速拿起了一根，在糖液中一轉，立馬拿了出來。

很快狼牙棒上就插了幾十根冰糖葫蘆。

“鐵牛哥，你來試試。”

看著還剩下十幾個，秦風直接伸手接過了趙鐵牛手中的狼牙棒，並將一根還沒有裹上糖液的山楂串遞給了趙鐵牛。

“好。”

趙鐵牛在旁邊已經看了一會兒，此刻倒也有些手癢，接過秦風遞過來的山楂也學著他的樣子，在鍋裡沾了一下。

隨後學著秦風的樣子開始轉，等到裹滿糖液之後，他往上一提，一串糖葫蘆就被提了起來。

“這也不難啊！嘿嘿！”

趙鐵牛看著手中的糖葫蘆，嘿嘿的傻笑起來。

“老趙，這根不行，糖液裹得不均勻，你看，這裡厚了這裡太薄。”

“啊？”

正在得意的趙鐵牛被秦風這麼一說，趕緊把手中的山楂湊到了眼前。一看，還真是，有的地方厚，有的地方薄。

“你記住，轉的時候力道要勻稱，速度要保持一致。再試試。”

接過趙鐵牛手中的糖葫蘆，秦風把它插在了狼牙棒的最下面，隨後又遞給了他一根。

有了上次的經驗，趙鐵牛再次操作，就明顯熟練了一些。

如此又做了幾根之後，已經可以達到了秦風的水平。

趙鐵牛做了十幾根後，狼牙棒上已經插滿了紅彤彤的冰糖葫蘆。

秦風看了一下，鍋裡的糖稀已經差不多用完了，他大概估算了下，這一斤的糖霜做了差不多60多串。

他算了一下成本，一斤糖是20文，竹籤山楂基本不用錢，也就是一串冰糖葫蘆的成本是0.3文左右。

如果一根冰糖葫蘆賣一文，這60根全部賣出去，就是六十文。也就是可以淨賺40文！