4、第 4 章(第2/3 頁)

有松鼠桂魚魚香肉絲油燜大蝦蔥燒海參白扒四寶一品豆腐油潑豆莛詩禮銀杏，湯品有……餐後甜點……”

陸小鳳聽得頭暈眼花，眼前甚至還出現了幻覺。

他彷彿看到他荷包裡的銀子全都長著翅膀飛走了。

“……以上，標準收費是二百五十兩，因為開業打八點五折的緣故，實際收費二百一十二兩五！”

聽到最後的報價，陸小鳳霎時石化。

彷彿靈魂出竅一般

已兩眼無神，呆若木雞。

“我給你抹個零頭，”顧慎言十分體貼的從荷包中取出一兩銀子，塞進了陸小鳳懷裡：“留著當路費吧，免得到時候沒錢坐馬車回城。”

陸小鳳：“……”

你是魔鬼嗎？

不然怎麼會有那麼巧的事！

收費不多不少，剛好就卡在能榨乾他的邊緣？！

顧慎言微微一笑。

然後在陸小鳳難以置信的目光中，慢條斯理，優雅萬分的，把荷包收到了自己懷中。

“時候不早了，顧某這就去廚房為諸位準備飯菜。”

“包子，幫我招待好客人。”

“是！老闆放心！”

“……”

同樣被剛才那番報價震驚的金九齡等人逐漸回過神來，紛紛向陸小鳳致以同情。

雖然這種同情陸小鳳可能並不想要。

花滿樓抬手拍拍陸小鳳的肩膀，勸慰道：“顧老闆的廚藝既然比臨江樓還好，收費當然也要比臨江樓高上一些。”

一些？

這個詞用的好像不太合適吧。

臨江樓收費兩百的宴席可是足足有三十多道菜呢！

算下來，這裡的收費得差不多有臨江樓的兩倍那麼貴了。

不過陸小鳳明白花滿樓說這番話的意思。

收費貴點兒無所謂，只要值當就行了。

他抹了把臉，哭笑不得道：“這點兒錢我倒不至於心疼，就是好奇他最後怎麼就剛好能報出了二百一十二的數來，真是太巧合了一點。”

巧的他都忍不住要懷疑顧慎言是不是提前就料到他會帶多少錢。

簡直神了。

“沒準兒顧老闆能掐會算，是傳說中的半仙呢？”

金九齡笑道：“不過這樣一來，反倒讓我更期待他的廚藝了。”

這次金九齡說的是真心話。

價值二百多兩銀子的一桌飯菜，不知道味道該有多麼的‘驚世絕倫’。

其餘幾人亦然。

在陸小鳳等人閒聊的當頭，廚房裡，顧慎言正在有條不紊的處理食材。

他店裡所有的時蔬都是提前一天訂好貨單後，第二天早上從地裡採摘，快馬加鞭送過來的，確保絕對新鮮。

魚蝦生禽之類的倒是可以提前幾日備好。

不過要花費一些精力小心照看，確保這些‘食材’在烹飪之前仍舊鮮活。

只是這些鮮活的‘食材’處理起來，難免要多花費一些功夫。

而作為一名廚子，顧慎言最不缺的就是耐心。

他首先準備好了蔥薑蒜等必備的調料，然後依照上菜順序先處理好了前三道菜要用到的食材。

首先要上的是油潑豆莛，這道菜做法簡單，但最適合用來開胃。

熱鍋，放油，加入花椒等大料炸香後撈出，然後用特質的漏勺盛著去頭去尾的綠豆芽擱在鍋邊，反覆幾次澆油，澆至豆芽變色，完全吸收了香料的味道，再把油瀝乾。

最後加鹽攪拌均勻，即可裝盤上桌。

顧慎言完成這道菜，只花費了幾分鐘時間。

然後他隨手一敲掛在臺邊的銅鈴，通知了包子