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寶寶將鍋中殘渣給撈到垃圾桶中，將浸泡了半個多小時的香料用開水燙一遍，再將香料用香料包包好，隨後和蔥姜蒜扔入鹵鍋中熬煮一個小時。

這還沒完呢，煮完還要放調料糖色和薑片蒜頭煮，煮完得靜置一天一夜。

不過孫寶寶打算等會兒煮完後，就舀幾勺來鹵東西試試味道。

二雄站在一旁猛嗅，和在太爺爺跟前的孫寶寶一模一樣！

他看著桌子上用剩下的香料，好奇問：「寶寶，要放這麼多東西呢？」

「當然呢！」孫寶寶這時有幾分鐘的空閒，撐著桌角，指著桌子上的香料說：「這個是幹辣椒和花椒。」

太爺爺給的是川味配方，孫寶寶也覺得川味配方更能吸引客人。

「然後還有八角甘草……砂仁、排草、梔子黨參畢博香果當歸……」她伸出手指慢慢數著。

二雄趕緊打住：「這是寶寶你家的傳家配方，可不能說出口。」

孫寶寶笑笑，就是知道了這些配方也沒用啊，用量她還沒說。而且關鍵的藥材她藏的可好了呢，做夢都不會說出口！

時間漸漸流逝，鹵鍋中的味道越來越濃。

看著兩個無心做事的員工，孫寶寶有些不忍心：「快要開店了，要不我先給你們炒幾個菜，免得等會兒餓肚子。」

二雄和濤子齊齊點頭！

「那吃啥菜？」

倆人相當急切的對視了一眼，隨後異口同聲：「回鍋肉！」

寶寶今天在「必點」那裡掛上了回鍋肉，所以回鍋肉肯定好吃！

回鍋肉啊……

孫寶寶點點頭。

回鍋肉別名「過門香」，她自個兒理解的意思是：你在炒這道菜時，只要有人經過你家門口，都會聞到香味。

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