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他家就在清城山市區,萬萬沒想到他們這個清城山竟然藏著一家能上熱搜的網紅店鋪。今日又還是中秋假期的最後一天,他便帶著外婆來試試看。
程陽是一號桌,二雄把菜全部擺在他們桌子上。
「外婆,您先吃,看看還是不是你當年的那個味兒。」程陽夾了一塊東江釀豆腐放入外婆碗中。
原本今日是他一人要來的,可外婆聽說這家飯店的地址後就非要跟著來,說自己當年跟著爹媽來吃過一次這家店飯店的菜。
對面的老人頭髮已經全白,可梳的齊齊整整,臉上皺紋很多,看著卻十分慈祥。
她從進來後就一直觀察著這座宅子,直到剛剛坐下後才長長嘆口氣,「倒是沒有多大的變化。」
程外婆夾起碗中的釀豆腐,輕輕咬一口,那一瞬間,嘴裡的味道立刻和幾十年前的味道相合。
程陽沒想那麼多,吃一口後忍不住讚嘆:「這家店是真的好吃啊!」
豆腐因為炸過,所以外面那層皮有幾分韌勁兒。可豆腐皮裡頭呢,就是白嫩白嫩的豆腐了!
豆腐泡是一個十分吸味兒的食物,因為炸完後中間的空隙多,所以湯汁都會滲透到豆腐之中。如今這個東江釀豆腐便是如此,在你咬一口的瞬間,湯汁便會爆出來。
等把那層金黃的皮咬掉後,白嫩嫩的豆腐露了出來。豆腐充盈著紅亮的湯汁,湯汁鹹鮮,就是單單把湯汁澆到白米飯上都能吃三碗飯。
除此之外還有豆腐中的餡料。
餡料是由魚肉五花肉調的,口感嫩滑,因為放了些蝦米,肉還十分鮮美。
程陽半塊豆腐就能配半碗飯,等吃飽喝足後,拿起手機拍了個照片,配了句「這是我吃過最好吃的菜」發到朋友圈中,立刻引來評論。
[這家店我在熱搜上也有看到,真的這麼好吃?]
[我打算晚上去試試,程陽有沒有什麼推薦的?]
程陽手機放在一邊,眼神帶著期待。
突然,他坐直身體,趕緊拿起手機,嘴角露出笑。
蔣心怡:[這家飯店的菜很好吃嗎?比我家的八珍堂還好吃?]
第40章 滷味配方 「來,試試哪個好吃?」……
過了中秋, 天氣驀地再次轉熱,甚至比之前的七八月份更勝一籌。
這日週一,孫寶寶把房間內的空調給開足了, 又披著一個薄毯子坐在書桌前查閱資料。
滷味的想法在她腦子中盤旋很久了, 只可惜不曉得流程。
「寶寶,要不要吃石榴?」
門口傳來敲門聲, 接著門就被開啟,林文心端著一個碗走了進來。
「看, 剝好的。」
孫寶寶轉頭一看, 果然一碗滿滿都是石榴,驚訝問:「你叫超市外賣了?」
相處這麼幾天孫寶寶也算徹底瞭解林文心了,這人和她一樣,絕對是個能坐著就不站著,能躺著就不坐著的貨。
今日是孫寶寶的休息日,可卻是她最忙碌的工作日,各種拍攝和剪片子就夠她忙活的了,哪還有閒情逸緻剝石榴。
林文心擺手,「不是買的, 就是你菜園裡的那棵石榴樹。」說著突然激動,「阿惠姐今天不是要去上龍村手撕……不是, 是要去商量離婚的事兒,所以那兩個小孩我就幫秦嬸子家看半天。
這碗石榴是為了消耗兩個小孩的精力讓她們剝的。」
她當時可想跟著去看看了,這可是大熱鬧, 只不過沒啥正經的理由。
孫寶寶也是個八卦的,心中一時有些癢癢……
明天一定要問問阿惠姐!
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上龍村。
一輛麵包車緩緩停在魏家門口。