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「你們自己去挖，就在屋後面野地裡， 春天的時候鬆了一小塊土種下去，現在土肯定又板結了，不知道能不能收上一些洋姜來。」這種東西，種的週期長，也不是非吃不可，捨不得讓它在自留地裡佔地方，就隨便找了個地方留個種。

「行，那我吃完飯去。」江明彤看泡菜罈子，這次夾完，裡面只剩下水和一些配料，原本還剩的一些泡的酸豆角全部被王秀英撈起來也沒多少，人多吃一次就沒了。

「媽，你怎麼不多泡幾個罈子啊？我們家人都喜歡吃，這一個罈子吃兩三回就沒了。」棕灰色的罈子，不大，雙手一抱就抱起來了，這個時候幾乎家家戶戶都有兩三個這樣的罈子，是家裡裝東西的重要容具。

「你以為我不想，當初分家的時候剛好能一家分一罈子，後來又沒等著下雪，沒有雪水怎麼泡？」王秀英也想多泡幾壇，她掌管著家裡大小事，早就知道家裡酸菜用量大，現在就等著什麼時候下雪能讓她裝幾罈子雪水，壇她都準備好了幾個。

酸豆角一根根碼整齊，快刀切好裝盤。

「待會兒你們沒事去幫我砍棒菜，這幾天有霧，中午一定會出太陽，把棒菜的葉子砍回來洗乾淨晾乾，晚上醃鹹菜。」

「知道了。」

早上吃完飯，一盤酸豆角不用想，確實被大家吃的乾乾淨淨，最後江爸還用這個盤子裝了一盤粥吃光。

吃飯前，江明彤就把黃豆泡上。家裡人看到，有些不解昨天才用了那麼多怎麼今天又泡這麼多，但都沒有講出來，因為這是女兒（小妹）自己出的錢買的，她要幹什麼大家只能說點建議，要是不聽那就只能隨她。

自留地裡一半都是種的棒菜，棒菜的葉子是從中心開始長的，隨著兩片葉子長大，中心又會長出新的葉子，越長越高，地下的葉子也越長越大。

家裡的刀不夠，從二伯家借了一把菜刀，江明彤和小哥江向南兩人把棒菜下面的大葉子砍下，大哥他們拿去洗，洗完放在院子裡晾。

做完這一切，冬天裡再怎麼遲遲出現的太陽也都從東邊升起來了。

「二哥，我的黃豆應該泡好了，等下我去放鍋裡蒸，灶裡架好幾根粗柴，我們去屋後挖洋姜。」江明彤摔摔有些砍累的手臂，對著江向南說到。

「後面？媽種了洋姜？能長東西嗎？」江向南對妹妹說的話從來不會拒絕，把菜刀還回去，想一想屋後好像沒有地，沒做現在住著的這棟房子前，這裡一整塊都是荒地，石塊多的那種。

「等會兒去看看，長肯定長了，洋姜種是不難種，不過地板結可能會讓它長不大。」因為喜歡吃洋姜，對於洋姜這種東西，江明彤還挺熟悉。長在野草堆裡都會被人認作野草，從年頭長到年尾，杆子葉子都枯了也就意味著到了採收的時候。

所以走到屋後，洋姜的位置很好找。這裡的野草比較矮一些，洋姜乾枯了的長杆子倒在地成一片。

「哥，我先挖。」江明彤拿過鋤頭，她喜歡挖紅薯挖土豆挖生薑，洋姜和它們都大同小異，自然也喜歡挖，因為挖這些成就感很足。

這裡一整片都是洋姜，不需要專門順著根，直接開挖。一鋤頭下去掀起來，就可以看到一個個的白色洋姜，和泥土顏色分明。

「好多小的。」大的也有，沒小的多。

「把這麼特別小的留在地裡明年繼續長。」江明彤挖，邊上江向南就把挖出的撿進簸箕。洋姜個頭小，不容易挖爛，這點比紅薯好。

不是常種著的地，大的石塊她媽撿扔掉了，小的石塊還留了不少，土也硬，全部挖下來也類，中途和小哥換了一下。

江明彤看著撿了快有滿滿一簸箕的洋姜，比想像中的多。以後每年種著，會越長越好越收越多。

「我提到河邊去洗，小哥你