第五十四章 紅紅火火(第1/2 頁)

今日的鬱園，一整天都被各種香香甜甜無比美妙的氣息包裹著。

再過幾天就是元旦，屆時也會迎來學生們期待已久的寒假，同時也意味著放假之前很快就要進行一次考試。

考試的點子還是古靈向鬱文濤提的，一說正好用來檢驗學生們這一期的學習成果，鬱大老爺一聽之下立馬就拍板決定下來了。

鬱文濤早早的就想好了考題，尚在啟蒙階段的小一些的孩子只需能完整背誦指定文章，再交上幾張大字就行；已經有些基礎的大孩子就需要能明白指定文章的內容釋義，並以此為題作文一篇。

題目都是前些天才公佈，一經公佈，就引得一眾學子哀嚎連連。

眼看著這些天村塾的學生們一邊要應付每日下學的課業，一邊還要完成額外的期末試題，每每因為毫無思路叫苦連連，又因對假期的深切憧憬而抓耳撓腮。

哪成想今日就更過分了。

不僅要如坐針氈的在教室裡上課，還得集中精神抵抗來自小廚房裡傳來的各種點心的甜香。

在心裡哀嚎的不止堂下明顯有些坐不住了的學生們，也還有早就忍受不住趁著課間休息時間偷偷溜到烘焙間偷吃的鬱大老爺。

古靈瞧著他那一副不吃到嘴就不走的樣子，只得讓小丫頭給投餵了幾塊新鮮出爐的曲奇餅乾。

連吃了好幾塊曲奇餅乾，戀戀不捨的鬱大老爺這才在古氏逐漸陰沉的目光中悻悻離去。

點心一爐接一爐的烤製出來，葛彥和黃永安也已逐漸上手，學會了這幾樣點心的製作方法，做出來的半成品幾乎都烤製成功。

這幾樣點心裡，除了蛋黃酥製作工序略為繁瑣，其餘的倒都較為容易上手。

只除了那打發蛋白的工作，幾乎人人都望而變色。

一開始還是劉氏在做這打蛋白的工作，好不容易打上一大盆，饒是她常年下地幹活，身體素質比旁人好上不少，打完了這盆蛋白，也頓覺兩條胳膊酸的要命。

這活計，看上去十分簡單，哪想到這麼費工夫。

小丫頭也過來接手試了一會，最終也是失敗告終，甩著兩條小胳膊一臉嫌棄的又跑回去燒火了。

於是這個十分討嫌的活計就只得落在了劉氏和古靈身上。

待到葛彥和黃永安二人已經差不多熟練了，都能獨自上手製作點心了，古靈於是和劉氏開始接力打起了蛋白。

一直打得兩人俱都雙手軟綿無力，古靈終於還是覺得自己忒天真了。

沒有電動打蛋器，想大批次製作海綿蛋糕果然就是痴人說夢話啊喂。

勉強提起精神又指導著兩個徒弟將已經打發好的兩盆蛋白霜混合了其他材料，再倒進特製的烤盤裡送進烤窯裡烤上了，古靈和劉氏終於也得空休息了一會。

古靈整個人都躺進藤椅中，兩條胳膊綿軟的垂在兩邊，簡直動也不想動了。

這樣肯定不行，看樣子還是得換種思路。

海綿蛋糕古靈是不打算再做了，光是打發蛋白這一樣就夠讓人喝一壺的了，這要是想大量生產，那還得了？

她目前可還不想因為打蛋白而練就一雙麒麟臂。

思來想去，古靈迅速改變方案，決定拿磅蛋糕來替代海綿蛋糕。

磅蛋糕雖也是蛋糕的一種，但相比傳統的海綿蛋糕和戚風蛋糕而言，其最大的優點就是材料無需過度打發。

磅蛋糕這種古老的重油甜點，最基礎的做法甚至只需將所有材料混合攪拌均勻即可。

雖然成品肯定是比不上海綿蛋糕那麼蓬鬆柔軟，但在口味上卻一點都不輸給海綿蛋糕。

硬要說起來，磅蛋糕這種食物也算能稱得上是蛋糕界的元老了。

磅蛋糕最初起源於十八世紀的