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禮後,用商匕勺起豆花遞入口中,不約而同地閉上了眼睛。
“大善!”這回,小胖子用上了兩個字加以評價,這豆腐花滋味鮮嫩無比,入口即化。加上肉醢的厚重,蔥葉的清香,薑絲的辛辣,遠比往常用菽豆製作的各類食物強無數倍,幾乎能與人間美味魚膾相媲美。
趙無恤則只是一言不發,微笑著閉眼享受。前世的他,可是甜鹹通吃的強大存在,沒想到在春秋,還能重新享用這簡單,卻又不簡單的家常美食。
趙廣德也顧不上什麼禮儀,三下五除二喝完了一碗,舔了舔嘴唇讚道:“沒想到堂兄竟然能想出如此精妙的製法,真是能與易牙相媲美。”
趙無恤聞言,差點噴了他一頭一臉的豆花,這小胖子,拿誰比不好,非要拿易牙那廝出來相比啊!
易牙是齊桓公小白之司庖,也就是廚師,他擅長於調味,製作美食,所以很得齊桓公的喜愛。世間傳聞“易牙之調味也,酸則沃之以水,淡則加之以成,水火相變易,故膳無鹹淡之失也”。
一次桓公對易牙說:“寡人嚐遍天下美味,唯獨未食人肉,倒為憾事。”桓公此言本是無心之言,可易牙卻把這話牢記在心,一心想著賣弄自己的廚藝,好博得桓公的歡心。
作為精湛廚藝的司庖,易牙深知選料的重要,而且國君何等尊貴,怎麼能食用死囚、平民之肉?於是他就狠了狠心,選擇了自己那剛出生幾個月,粉嫩無比的兒子。
齊桓公在一次燕饗上,喝到一鼎鮮嫩無比,從未嘗過的肉湯,便詢問易牙:“此係何肉?”易牙哭著說是自己兒子的肉,為祈國君身體安泰無虞,殺子以獻君上。桓公聽後,居然認為這是忠心不二的表現,認為易牙愛他勝過親生骨肉,從此桓公更加寵信易牙,在管仲死後,更是委以重任。
或許是食人肉而受到了天帝詛咒,齊桓公的下場十分悽慘。在他重病在榻時,他寵信的易牙等豎寺雍人原形畢露,勾結桓公諸子作亂,為爭奪君位互相攻打對方。衰老的齊桓公被扔在了深宮中,最終活活餓死,死後,因為齊國一片混亂,他的屍體在榻上停放了六十七天無人收斂,滿屋子的屍蟲都從窗子裡爬了出來。
趙無恤這一想不要緊,無論是人肉羹,還是那白森森爬得滿窗簷都是的屍蟲,都是噁心至極的畫面啊,他頓時胃口大壞。
趙廣德卻依然沉浸在這美食帶來的感動中,向無恤吐露了心聲。
“堂兄方才在鄉寺外對弟言志,說獨樂樂不如眾樂樂,想與趙氏、晉國之民同樂;弟不才,沒有那麼大的雄心,但卻也是有志向的!”
趙無恤接過侍女薇遞過來的絹巾擦了擦嘴,正襟危坐,認真地聽著趙廣德的講述。
“堂兄應當知道,殷宰伊尹最初為有莘氏媵臣,為一庖廚,地位卑賤,卻善割烹之術。他負鼎俎前往殷商,以滋味說湯,於是成湯命其為宰,使大邑商致於王道!”
“吾知之。”
這麼多天來,小胖子難得激情了一把,他站起身來一揮手,熱情洋溢地說道:“弟的志向,不求為一國之宰,只求能成為像伊尹那樣的出色的庖廚,煎熬膾脯,調和五味,足矣!”
……
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第89章 無心插柳
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……
趙廣德話一出口,又有些後悔了。他訥訥地看向無恤,生怕他其像自家父親那樣,對他加以斥責,嘲笑。
因為,君子遠庖廚,是這時代的共識。身為高貴的卿大夫,鐘鳴鼎食之子,怎能親手割烹?做那和庖廚豎寺等小人才做的低賤行當?
然而,趙無恤的反應卻讓趙廣德意想不到。
無恤靜靜地聽他言志,隨即拊掌而笑,說道:“鳥有鳥道,魚有魚道
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