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張氏忙道：“三弟妹果真是讀了書了，見識到底是我們不能比的。”

蘇婉不欲跟她們多寒暄，直接道：“你們也看到了最終釀好的樣子，我現在把最後一道程式說與你們，其實也很簡單，就是打了雞蛋清，攪拌後倒入酒中，過一會兒，便有雜質沉到壇底，咱們要把上頭的酒倒出來，如此反覆兩三遍，便能得到清透漂亮的紅酒了。這活兒做起來有些麻煩，倒的時候千萬不能讓底部渾濁的酒跟著倒出來。”

“不麻煩。”宋小妹挽了袖子摩拳擦掌，欲要大幹一場的架勢，“三嫂放心交給我們的吧，定然乾的漂漂亮亮的。”

倒是張氏注意到旁邊地上裝滿一碗的液體，便問：“這便是剛剛那壇裡倒出來的酒？不能用了嗎？”

“當然。”

李氏咂舌：“才一罈子便要舍掉整整一碗，這些加起來那得浪費多少酒啊。”

李氏說出來在場幾人的心聲，宋母是恨不得不浪費一丁點酒。

蘇婉只當沒看到她們眼底的心疼，淡淡的道：“還是那句話，羊毛出在羊身上，澄清過後的紅酒清透亮麗，叫人愛不釋手，便是貴些，也有人願意買，但你們看著其他壇中的酒，雖然都是一樣，看著卻差了一個檔次，能不能賣到一兩銀子一斤，倒真說不準了。”

門外二娃探了個腦袋進來，笑嘻嘻的道：“我知道三嬸說的什麼意思，叫咱們切莫因小失大呢！”

？

☆、第四十章

？ 花了兩天時間，所有的葡萄酒都過濾澄清完畢，宋有根後來又去鎮上買了兩個只比水缸小一點瓦缸，洗乾淨消了毒，澄清後的葡萄酒便都倒入兩個缸中，蓋子封好，便不再動了，其餘還有幾大壇，大概四五十斤的樣子，留一部分自家喝，剩下的到時都送去蘇家。

蘇婉心知宋家人定捨不得喝，卻打定主意自己一定要搬一罈回屋，每天睡前喝一杯，活血養顏還安眠，還可以用來做面膜。

她起初打算釀葡萄酒便是為了自己用，其他都是附加價值。

九月底，宋子恆書院又放假了，秋收時節，他沒有叫人帶信回來，自己租了輛牛車便趕回宋家村了，他動身比較早，巳時左右便到了家，拎著東西進屋，院裡竟無一人，回自家屋子看也空無一人，他索性放下東西，在屋裡換了身舊衣裳，剛出屋子便看到宋小妹帶著一身泥回來了，手裡還拎了條活蹦亂跳的大草魚，大魚尾一甩，泥水便濺她一臉。

宋小妹從井邊拎了個桶打了半桶水，把魚放進去，又怕它亂跳掉進井裡，特意將桶放離了兩米遠，一抬頭看到她三哥，立刻驚喜道：“哥，你這就回來啦？這次書院放幾天假？”

“照例是半個月，家裡開始收稻穀了嗎？”

“還要等兩日呢，前些天在挖紅薯，還沒全挖回來呢，老叔又來說塘裡的魚要得抓了，鎮上賣魚的打了招呼說明日便會來收，有多少要多少，爹想省得麻煩，乾脆把藕也都一道挖上來，去年收咱們家藕的那人說過今年也要，直接送去便行，是以今天便都在塘裡忙活，做完這個才開始收稻穀。”

宋子恆點點頭，又問：“家中無一個人，是不是都去了荷塘？”

知道宋子恆問的是誰，宋小妹也不賣關子，直接道：“可不是，都瞧熱鬧去了，三嫂看起來比三妞三娃還興奮些，竟是從未見過似得，平日一提到吃的便歡喜，今日做飯都喊不動她，說是叫我自己看著辦。”

宋子恆不由一笑：“可不是未見過。”

“可是三嫂不過來指教，我哪知道該做什麼，連著吃了好幾天的魚，清蒸紅燒酸菜魚，都快吃膩了……”宋小妹說著，忽然眼前一亮，“不如我做個水煮魚片吧，三哥你還未吃過，可香了，就是有點辣。”

宋子恆心思不在這兒，只一笑道