第56章 豬大骨(第2/2 頁)

無法改變大勢。

……

第二天上班，何雨柱就去了小倉庫，領了幾斤豬大骨，廠裡也是不多的。

來到廚房，頓時引起了大家的注意，劉嵐好事兒，湊上來問道：“何師傅，要做豬大骨啊？”

“對，嘗試一下！”何雨柱到是沒有瞞著，“現在工人們缺油水，但是肉是不用想了，咱們廠的配額就那麼多。”

“現在人都吃不飽，計劃外的物資也是沒有多少，有也不在四九城！”

“只能另外想辦法，這是我唯一可以想到的辦法了。”

劉嵐看了看豬大骨，“這上面是一點兒肉都沒有，能行嗎？”

“所以廠裡領導才要試試，今天讓你們聞聞味道。”何雨柱說完，拿起了菜刀，隨後邦邦的剁了起來。

隨後起鍋燒水！

去腥、調味兒，隨後小火慢慢的燉著，這需要長時間的熬煮，才能將裡面的營養全部激發出來。

一定時間還要添一些水，何雨柱直接讓劉嵐看著火，隨後他監督後廚的工作，同時指導馬華的刀工。

到了中午的時候，何雨柱直接蓋了蓋子，因為太香了，他可不敢現在就讓工人聞到，但是廚房裡的人遭罪了。

何雨柱也不吝嗇，直接讓他們中午一人一碗。

“師父，太香了！”馬華舔了舔嘴唇，隨後感嘆道。

“香也不能多喝，這晚上還要給廠裡領導嘗呢！”何雨柱一笑，“譚家菜不能傳你，不過這高湯卻是能傳，你好好學著吧！”

“您瞧好吧！”馬華一陣的興奮，這師父的手藝實在是厲害。

何雨柱在下午的時候，讓人準備白菜、土豆和粉條，這個現在不能下的太早了，吃飯之前二十分鐘依次下入鍋中。

楊廠長帶著人來到食堂，讓人在餐廳等著，他和李副廠長來到後廚。

“何師傅，怎麼樣了？”楊廠長一進來就問道。

“已經好了，現在端出去？”何雨柱起身問道。

“就現在吧！”楊廠長一點頭。

何雨柱隨後掀開鍋蓋，一股子香氣瞬間湧了出來，楊廠長和李副廠長頓時被吸引了，“這麼香？”

兩人都是一個反應，而何雨柱說道：“這就是豬大骨熬製的高湯，絕對好喝又好吃，而且保證裡面有油水，雖然不多，但是營養是一定充足的。”