57.紅油麻辣鍋真辣 南音的生辰(第3/8 頁)
”
胤褆笑嘿嘿道:“我就知道,姑姑的鍋子肯定會不一樣,我都惦記一天啦!”
對於他這樣消耗了一天的小孩來說,這時候吃到滿滿一口肉,真是不要太滿足。這麼好吃的火鍋,真是不枉費他惦記了那麼久呀。
聽著崽崽們的讚揚聲不斷,南音也稍稍放心了一些。
南音吃完了第一鍋肉,第二鍋就主要吃在辣鍋底裡涮的肉了。
許久沒吃到這樣的紅油麻辣鍋底了,南音吃得眼淚都沁出眼角了,一半是被辛辣味嗆的,另一半是感動的。
南音小時候就愛吃火鍋這種接地氣的餐食,經常被媽媽嘮叨吃這個不淑女,每次吃完都被唸叨著去洗頭髮洗澡換衣裳,省得一身火鍋味兒。可是每次她要吃的時候,媽媽又都會和保姆阿姨們用心準備,怕她嘴饞了,偷偷去外面吃,吃到不乾淨的。
後來開了福利院,每每吃一次火鍋,孩子們便像過年似的開心,不少孩子都像南音一樣,喜歡這味道頗重的紅油麻辣鍋底。
許多孩子長大後還告訴南音,這火鍋就像他們的鄉愁,每次吃到,都會想起在福利院裡,在寒冷的冬天吃到這肉食管飽,菜品豐富的火鍋,就覺得很安心很幸福,因為再也不怕挨餓受凍了。
吃下一口肉後,南音掏出帕子擦了擦眼睛,她心頭的萬般滋味,只有自己才能體會。
看到南音抹眼淚了,孩子們想到之前做番茄醬的時候,姑姑也哭了,是好吃哭的,頓時對紅油麻辣鍋底產生了濃厚的興趣。
“姑姑,你是被那個紅紅的湯煮出來的肉肉,好吃哭了嗎?”
“好吃哭了?我也想試試!”
“小琴,給我夾姑姑那個鍋裡的!”
“春草,我也要!”
“快,給我夾那個!”
於是,南音剛擦乾了眼淚,還沒來得及阻止,自己鍋裡煮的肉,就被小崽崽們瓜分了。
南音急忙阻攔道:“姑姑不是好吃哭了,姑姑是辣哭了!你們先別急著吃!”
這話倒不是假話,來清朝後,南音都沒怎麼吃過辣了,主要是辣椒也才傳進中國不久,根本沒有後世那麼多品種,辣味也沒那麼豐富,也不是什麼主流的食材,所以想要吃口辣的,成本還不低。
而南音現在這副身體,沒鍛煉出吃辣的能力來,一口下去,再加上以前的記憶湧上心頭,自然就催出了眼淚。
可惜,南音喊的有些遲了,賽寶已經迫不及待地吃下了第一口,小嘴抿了兩下後,頓時辣得眼淚都飈出來了:“嘴巴痛痛!呼呼呼……”
阿榮見了一急,忙要去拿酸梅湯來,南音道:“取牛乳來,給小格格喝!”
阿榮忙跑著去取牛奶,南音急忙來到賽寶身邊,讓她將嘴裡的肉吐出來。
“嗚嗚……不吐……嗚嗚……”
南音急得不行了,勸道:“小格格你快吐啊!吐出來嘴巴就不會那麼痛了!”
賽寶眼淚汪汪的,嘴裡含著肉,口齒不清道:“捨不得……嗚嗚嗚……”
南音頓時哭笑不得起來,這孩子真是愛吃愛到了極點了。
“沒關係,吐出來了還有別的肉肉吃,今天牛肉羊肉各切了十多斤呢!格格別心疼肉肉,這麼一點點沒關係的。”南音勸說道。
可是,賽寶還是覺得心疼,不想吐。
阿榮很快拿了牛奶來,南音讓賽寶吐出肉,喝牛奶解解辣,結果賽寶雙手接過牛奶,直接喝了一口後,和肉一起嚥了下去。
“哈!哈!呼!呼!”賽寶還在呼哧呼哧地喘著氣,顯然還是辣的很。
南音真是拿她沒辦法,只好又讓她喝了好幾口牛奶,歇一會兒。
“傻格格,叫你吐為什麼不吐出來?”南音真是又心疼
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